有關小麥的相關知識非常豐富與專業，如何深入淺出的導引閱覽者瞭解是一種很大的挑戰。
       東南喜願小麥探索隊將以搜尋的各種資料為參考，區分小麥種植、小麥營養價值、小麥生活應用及小麥製品四個議題，深入淺出介紹小麥相關知識。