藍色思考帽 |
藍色思考帽：保護環境意識，復育芬園咖啡
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藍色思考帽：藍色是冷靜的顏色，代表指揮、控制，代表思考過程的控制與組織，冷靜地管理思考程序及步驟、瞭解需求、總結與決策。 |
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芬園咖啡歷經日據時代的繁華與國民政府時代的落沒，在眾多單位的積極努力之下，芬園咖啡從種植、推廣、採收、處理、烘焙、銷售與教育訓練，一連貫的進行之下，不僅種植的面積逐漸增加，銷售的數量也緩步提升。
芬園咖啡的復育不僅對於人口逐漸流失的芬園鄉的年輕人有留在家鄉而努力發展的希望，更對於環境的保護有正面且積極的幫助，在研究這個主題之後我們才發現原來咖啡樹的根又深又廣，一般來說咖啡樹可長到五、六公尺的高度，其根部幾乎可長到同樣的深度，加上根往橫向擴散的能力強，使得一棵咖啡樹能夠抓住四周三四公尺寬範圍內的表土。
芬園鄉同安國小把咖啡作為學校的本位課程，就是為了讓學生能了解家鄉的特色，培養咖啡的相關知識也是為了拓展視野提供學童將來留在家鄉發展家鄉的可能性，唯有發展家鄉的特色才能減緩偏鄉地區人口的流失甚至提供人口聚集的可能。
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