黑色思考帽 |
黑色思考帽：水洗咖啡的兩難
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黑色思考帽：黑色是邏輯與負面的顏色，代表謹慎、負面，代表思考過程中反思事實與判斷是否與證據相符，考慮風險、困難、和潛在問題等負面因素。 |
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芬園鄉原本廣種荔枝與鳳梨，近年來因為荔枝椿象的危害，大面積的荔枝容易引來荔枝椿象，造成農民苦不堪言。另一項鳳梨又因為是淺根植物對於水土則不易保持。種植咖啡儼然對芬園的環境是比較友善的方式。
但是另一個問題又產生了，收成咖啡後的水洗處理需要大量的水，洗過咖啡豆的水排放又會造成環境的負擔。唯有藉由樹蔭應和有機栽培，不要農藥與過度的肥料，洗過咖啡豆的水才不會有化學成分殘留，而造成環境的污染。
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