農會總幹事-黃翊愷 |
雖然我們已事先和農會總幹事黃翊愷先生聯絡訪談日期，但在此之前還沒見過總幹事本人。沒想到一到農會總幹事已經準備好在會客室等我們，見到總幹事我們都異口同聲說「好年輕啊!」，這麼年輕就當總幹事那麼一定可以給芬園鄉的咖啡帶來不一樣的想法與作為。
Q1：請問你當初從事這工作的原因?
A1:我當初是在南投農會上班，去年才調來芬園鄉。不過我從以前就很關心在地的農業，希望能藉由我的專長與努力幫助農民能有更好的收成與獲利，也希望把芬園的農產行銷讓其他縣市知道。
Q2：請問你在推廣咖啡種植與行銷過程中印象深刻的是?
A2:芬園鄉的三大農產是米粉、荔枝和鳳梨。去年荔枝盛產，農會為了幫助農民把荔枝賣掉，整整10天都在台北幫忙推銷，還有也帶著我們的米粉到圓山花博推銷。因為我們都知道推銷農產品就是要到消費市場大的地方，這也是我們農會積極在做的事，讓其他縣市知道芬園鄉有甚麼以及特點。
Q3：請問過程中有遇到甚麼困難?
A3:困難非常多，芬園鄉的人口以老年人居多，每當農會推廣活動，農民總是會先質疑推廣的成效。再來就是經費不足，農會的經費是靠推廣與販售獲得，所以經費非常有限，就連出去推廣的經費都要煩惱。農民的想法也較為保守與固執，這讓農會在推廣上會比較困難。
Q4：芬園鄉的咖啡種植及發展史?
A4:芬園鄉從100年前已經有人種咖啡了，但後來因為不易銷售的問題而變少，但還是有人在種。以農會的立場只要有農民種植，農會就必須加以輔導與協助。目前芬園鄉的咖啡種植面積已達10公頃，農會也成立產銷班來輔導。
Q5：對於未來有何相關的希望?
A5:芬園的咖啡不如鄰近的南投魚池和古坑的產量多，目前光是自產自用都已經不夠了。所以發展芬園自己的特色風味是很重要的，農會已經陸續採購了脫皮脫殼機與烘豆機希望能協助農民降低他們的生產成本，同時也可以藉由一套SOP烘焙出芬園獨特的風味。
Q6：經過農會的努力之後咖啡將來有沒有成為芬園當地特色的機會？
A6:我認為有，在地咖啡的優點就是新鮮，而且台灣的咖啡已逐漸被國人所接受，只要我們堅持品質烘出獨特的風味配合139縣道的風景區，應該能將咖啡、鳳梨酥形塑成為芬園的特色。
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與總幹事於農會前合照
