文山茶園 (來源：本研究拍攝)

　　文山區三面環山的盆地地形， 氣候溫和且濕潤，丘陵山坡地多種植茶葉及綠竹筍為主。文山區是鐵觀音主要產地，此地種植的鐵觀音品質優異，聞名中外。

一、茶葉：文山觀光茶園集中在指南里坡地上至貓空一帶，鐵觀音的原產地在福建省安溪縣，清光緒年間觀察到文山區氣溫與安溪縣相近，所以引進當地的茶葉到文山區。因茶農們、農會與政府的苦心經營，使得此地的茶業蓬勃發展。

二、竹筍：文山區土壤及氣候符合綠竹筍的種植條件，使得文山區生產的綠竹筍有水梨般囗味，外型為牛角狀，色澤鮮明筍殼光滑帶金黃色，口感甜美爽囗、清脆多汁。

文山茶園 (來源：本研究拍攝)	鐵觀音茶 (來源：本研究拍攝)	綠竹筍 (來源：https://goo.gl/q3dhkm)