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甚麼是「食物里程」?
食物里程(取自NLP催眠分享家)
食物里程( Food Miles )是指食物由生產點送到消費者手上或消費者的餐桌上,需要運輸的距離。要計算一件食品的食物里程一點也不容易,特別是加工食品,它不但包括食品由產地運到地方的距離,也包括食品在生產過程中,每種成份及包裝材料等運輸距離的總和。
也就是說在食物里程當中,我們不能只看到在運送食物的經費,也要考慮到其他在生產過程中的經費!!
食物里程(取自NLP催眠分享家)
食物里程( Food Miles )是指食物由生產點送到消費者手上或消費者的餐桌上,需要運輸的距離。要計算一件食品的食物里程一點也不容易,特別是加工食品,它不但包括食品由產地運到地方的距離,也包括食品在生產過程中,每種成份及包裝材料等運輸距離的總和。
也就是說在食物里程當中,我們不能只看到在運送食物的經費,也要考慮到其他在生產過程中的經費!!