計畫總覽

一、我們參加的網界博覽會類別是：

地方企業組織

二、我們的地方社區說明：

在東台灣的壽豐鄉座落一座美麗的大學，裡面有一間特別的餐廳，綠色實驗餐廳。我們希望透過這個餐廳，讓你們了解如何有一個健康又環保的飲食新概念。 綠色實驗餐廳強調有機，輕食以及在地化。除了經營餐廳提供餐食外，更致力於飲食新概念的推廣，在健康新概念意識抬頭的今日，逐漸開闢出一片新天地，我們希望經由這個專題，讓大家能了解新糧心的推廣及開拓歷程。

三、專題研究計畫概要：

花蓮縣是一個地靈人傑的好地方，好山，好水，好氣象。雖然沒有大型的農場耕作，但是卻有無數的有機小農，在這裡奉獻心力，綠色實驗餐廳位於花蓮縣壽豐鄉，花蓮溪貫穿其間，孕育出食的新生命。告訴我們如何為迎接新食代努力。

四、我們的網際網路環境：

學校的網路環境 

目前我們學校的網路環境是使用ADSL上網，有一間電腦教室，電腦設備為Intel-i5的電腦共32部學生電腦及教師電腦一部。 

家中的網路環境 

隊員們的家裡都用ADSL寬頻上網，平常只能在學校討論或是利用學校上課時以電子信箱、MSN即時通、FTP還有專屬網路討論區(以google 協作平台以及google雲端硬碟)進行資料的傳輸及心得交換。

五、我們克服的難題：遇到的難題克服方法

1. 校長及學校行政單位的協助及幫助聯絡相關單位及人士
2. 活動經費學校行政及指導老師自籌經費，大家互相支援
3. 透過學生家長幫助聯絡解說員及訪談對象
4. 交通工具由學校及指導老師提供車輛負責接送小朋友到個人訪問地點
5. 時間不足，除了社團時間，利用午休及課餘時間來進行討論。
6. 當初隊員加入社團只會上網及打字，因此配合學校資訊課程，加強學生數位攝影機、數位相機及數位錄音筆的使用操作與資料傳輸。
7. 在訪談與體驗過程，帶領孩子們使用數位攝影機及錄音筆以紀錄下訪談時的過程，整理資料時再由老師帶領小朋友進行統整歸納。

六、心得箴言：

經濟發展及環境的保護在過去呈現一個拉鋸的局面，不過近些年來已經呈現出人們對環境的關懷，我們要疼愛大地，因為地球只有一個。過去的我們總是在經濟因素下犧牲了我們的健康，但是經由這次的專題，我們認清了綠色食品的真貌，我們不再做廉價的消費者，我們需要知道更多，進入我們身體的到底是什麼。也讓我們能真正的返璞歸真。