緣起

美味的代價場景

有一次上自然課時，老師給我們班看了一段影片，叫"美味的代價"，這段影片敘述述說了美國食品工業的現況。想不到的是，這種商業行為竟然已經滲透了我們的日常生活！每天所吃的東西，究竟是從哪裡來、是如何生產製造，甚至出自於何處，這一切我們僅知到些許毛皮，在背後操縱的財團持續賺錢營利，不了解的人們依舊永遠不知道真相。

綠色實驗餐廳的一隅

看完了影片我們班有些人有了想法，想找出到底甚麼才是健康的食品，甚麼樣的食品對我們的身體才能真正的益處。另外在我們的學校開闢了一塊田我們叫它"實習農場"，是一塊有機的農地，在那裡我們培育有機蔬菜，並且在學校買賣推廣有機蔬菜，在學校的安排中也去了明淳有機農場及大愛農場參訪，就在到東華大學的綠色實驗餐廳實作，並進行訪問，透過這些活動讓我麼了解健康的食物來自健康的土地，也來自好的人心。