關於我們-專題進度(1) 

 

※ 專案會議 1 ※ 時間：2015/05/09 09:00-12:00 ※ 地點：彰興國中電腦教室 ※ 會議主旨：觀賞歷屆作品 ※ 圖片說明：上網研討歷屆作品 ※ 工作內容： (1) 認識網路博覽會的意義與精神 (2) 上網觀賞歷屆作品 (3) 了解網路博覽會的類別分類如：地方人物領袖類、地方社團族群類……等 (4) 認識一件專題作品的全貌及獲得一些基本的概念 (5) 從選定題目走出專題製作的第一步 (6) 分配主題利用課餘時間尋找資料 (7) 下次會議時每個人提出自己的想法並介紹自已所找到的主題項目來做討論

※ 專案會議 2 ※ 時間：2015/05/16 08:40-12:00 ※ 地點：彰興國中會議室 ※ 會議主旨：題目討論、專題構思 ※ 圖片說明：網博題目討論 ※ 工作內容： (1) 每個人主題資料報告與討論 (2) 選出最後三個網博題目：彰化小吃之旅、彰化百年刺繡、社頭《新和春》醬油做表決 (3) 確定《新和春》醬油為我們這次專題研究的題目 (4) 從醬油知識與認識《新和春》企業著手開始收集資料 (5) 下次專案會議大家來討論與學習

※ 專案會議 3 ※ 時間：2015/05/23 08:30-12:00 ※ 地點：彰興國中會議室 ※ 會議主旨：醬油知識討論 ※ 圖片說明：醬油知識討論 ※工作 內容： (1) 資料的討論與整理 (2) 學習資料分類與歸納包括：醬油的緣起與歷史、醬油的分類、醬油名詞解釋、醬油原料及醬油的製造方式......等等 (3) 已經聯絡《新和春》醬油的老闆，他願意接受我們的參訪 (4) 每個人利用課餘時間將資料轉換成Word檔 (5) 下次集合討論《新和春》醬油相關資料

※ 專案會議 4 ※ 時間：2015/05/30 08:30-12:00 ※ 地點：彰興國中會議室 ※ 會議主旨：《新和春》醬油的認識 ※ 圖片說明：《新和春》網站 ※ 工作內容： (1) 上網查詢《新和春》資料 (2) 認識《新和春》歷史，我們發現它是一家歷史悠久的『百年』老店，創立於日本大正時期，由張土牆先生設立，傳承至今已由第三代張仕明先生接手 (3) 學習繪製樹狀架構圖，並構思專題架構 (4) 把現有資料歸類整理，並轉換成Word檔存檔

※ 專案會議 5 ※ 時間：2015/06/06 08:30-12:00 ※ 地點：彰興國中會議室 ※ 會議主旨：專題大綱討論 ※ 圖片說明：專題架構圖 ※ 工作內容： (1) 內容中加入學習活動、採訪活動與企業競爭力分析，來提升專題範圍 (2) 習活動方向包含參訪新和春、醬油DIY、醬油料理DIY、問卷調查 (3) 採訪活動角色包含老闆、員工、顧客、鄰居四種角色 (4) 競爭力分析包含有SWOT分析、4P分析、4C分析、五力分析、市場區隔 (5) 使用電腦繪製專題架構圖

※ 專案會議 6 ※ 時間：2015/06/13 08:30-12:00 ※ 地點：彰興國中會議室 ※ 會議主旨：專題工作分配 ※ 圖片說明：工作分配表 ※ 工作內容： (1) 討論整理專題工作內容 (2) 選出隊長與副隊長 (3) 定義工作小組，分為資料小組、訪問照相小組、醬油DIY小組、網頁小組四組 (4) 分配工作到各小組中，讓每個人知道在團隊中的角色 (5) 下次會議為參訪《新和春》做討論

※ 專案會議 7 ※ 時間：2015/07/04 13:30-17:00 ※ 地點：新立學教室 ※ 會議主旨：參訪《新和春》討論 ※ 圖片說明：討論參訪《新和春》 ※ 工作內容： (1) 參訪時程交給隊長來聯繫 (2) 『資料小組』整理《新和春》相關資料，下次會議做報告讓大家對《新和春》有更深的認識 (3) 『訪問照相小組』要準備訪問稿、相機、錄音筆 (4) 『DIY小組』研究醬油釀造步驟，下次會議做報告討論學習(5) 『網頁小組』協助資料轉換成Word檔儲存起來

※ 專案會議 8 ※ 時間：2015/07/11 13:30-17:00 ※ 地點：新立學教室 ※ 會議主旨：參訪各項工作確認 ※ 圖片說明：採訪稿 ※ 工作內容： (1) 參訪時間確定在7/25日 (2) 『資料小組』報告《新和春》資料，使我們對它的歷史、產品與人文背景有更深一層的認知 (3) 針對訪問對象，討論訪問內容 (4) 整理學習醬油釀造步驟與過程 (5) 學習如何使用相機與錄音筆

※ 專案會議 9 ※ 時間：2015/07/18 13:30-17:00 ※ 地點： 新立學教室 ※ 會議主旨：企業競爭力分析報表學習 ※ 圖片說明：教學學習 ※ 工作內容： (1) 企業競爭力學習包含SWOT分析、4P分析、4C分析、五力分析、市場區隔 (2) 各項競爭力分析項目與意義探討 (3) 實際案例研究討論

※ 專案會議10 ※ 時間：2015/07/25 07:30-15:00 ※ 地點：《新和春》醬油 ※ 會議主旨：《新和春》醬油參觀訪問 ※ 圖片說明：參訪《新和春》 ※ 工作內容： (1) 透過參訪《新和春》了解它的歷史 (2) 透過老闆引導介紹醬油製作步驟，讓我們了解釀造醬油的方法 (3) 完成老闆、員工、顧客、鄰居採訪活動 (4) 完成相關內容照相 (5) 完成《新和春》全系列產品照像  (6) 確認出醬油DIY需要改天才能實際參與

※ 專案會議11 ※ 時間：2015/08/01 13:30-17:00 ※ 地點：新立學教室 ※ 會議主旨：電腦軟體知識學習 ※ 圖片說明：網頁編輯軟體畫面 ※ 工作內容： (1) 討論整理出會用到的電腦軟體 (2) 學習Microsoft Excel 2010、Microsoft Word 2010基礎文書編輯技巧 (3) 學習Xnview、ACDSee Quick View基礎圖片、照片編輯技巧 (4) 學習Adobe Dreamweaver CS6基礎網頁編輯概念

※ 專案會議12 ※ 時間：2015/08/08 10:00-19:30 ※ 地點：小組成員家前庭院 ※ 會議主旨：醬油料理DIY ※ 圖片說明：完成的料理 ※ 工作內容： (1) 菜單包含滷味、天使蛋、三杯雞、炒麵 (2)到菜市場買菜 (3) DIY前準備工作，如：洗淨、切菜…等 (4) 大家經由家長指導，合力完成各道料理

※ 專案會議13 ※ 時間：2015/08/15 08:00-16:30 ※ 地點：《新和春》醬油 ※ 會議主旨：醬油DIY ※ 圖片說明：醬油DIY ※ 工作內容： (1) 到《新和春》體驗製作醬油 (2) 驗證本小組整理出醬油釀造12步驟，包含精選黑豆、浸泡蒸煮、製麴、種麴、發酵、洗麴、曝曬黑豆、下缸撒鹽、曝曬、熟成壓榨、調味裝瓶高溫殺菌、包裝，是否正確 (3) 用我們的努力，來回饋《新和春》

※ 專案會議 14 ※ 時間：2015/08/22 13:30-17:00 ※ 地點：新立學教室 ※ 會議主旨：企業分析報表內容討論 ※ 圖片說明：SWOT分析表 ※ 工作內容： (1) 討論企業分析內容，包含4P分析、SWOT分析、五力分析、STP分析 (2) 將內容製成分析表格 (3) 透過這次專題研究，實際完成一個企業競爭力分析

※ 專案會議 15 ※ 時間：2015/08/29 13:30-17:00 ※ 地點：新立學教室 ※ 會議主旨：專題階段資料彙總整理 ※ 圖片說明：整理好的Word檔資料 ※ 工作內容： (1) 把照片、資料做一次的集中整理，交由隊長存檔保管 (2) 文字資料還未轉換成Word檔的，今天大家協助處理 (3) 確認資料與照片是否夠豐富完成本次專題

 

 

資料、照片、圖片來源：本小組自行製作