學習心得-實際探訪
在實際參觀訪問前，老師要我們先做好查詢資料的準備，如：企業組織的了解、企業歷史的認識、醬油基本知識熟悉、採訪對象構思、採訪內容定稿……等工作，我們也都很用心去準備，期待採訪這一天的來臨。為了這次專題的製作，我們前前後後去了《新和春》三趟，第一次是參觀與訪問，第二次是醬油DIY，第三次是12月我們再去補照一些專題要用到的照片，並感謝老闆給我們看參與製作的那批醬油已經發酵約150天了，從中間挖開，甕底已經能看到『壺底油』，那一刻小組成員每一個人內心都有一份滿足的成就感。
 |
 |
採訪老闆、員工、客戶和鄰居所準備的採訪稿，用表格呈現 |
本小組歸納出《新和春》釀造醬油的12個步驟 |
 |
 |
參訪學習中 - 大家仔細聽老闆的兒子講解《新和春》的歷史 |
參訪學習中 - 大家用心學習醬油製造流程 |
 |
 |
完成品 - 醬油中的極品『壺底油』 |
參訪結束 - 與老闆的合影 |
資料來源：本小組自行製作
