北斗肉圓
受訪者 |
楊在道 |
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開業時間 |
民國80幾年 |
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特色 |
用豬油炸肉圓、自製米漿及醬油等調味料 |
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經營理念 |
真材實料、不加防腐劑 | |
開店原因 |
想找一個工作，所以就去員林學做肉圓 |
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店家資訊 |
一個月休2~3天 |
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營業時間 |
早上9：00~晚上6：30 |
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地址 |
溪湖鎮員鹿路與西環路交叉口(當歸鴨對面) |
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品嘗心得 |
皮Q餡多，口感滑嫩，老闆娘利用特製的醬汁，有蒜蓉醬油和米漿。 |
