受訪者

吳啟章

開業時間

民國60幾年

特色

湯頭濃郁、採用嫩土番母鴨，鴨肉不澀不硬，有口感又有咬勁，並使用Ro逆滲透水，沒放特殊材料，只用六種中藥熬湯

店家資訊

每兩星期公休一天

營業時間

早上9：00到凌晨1：00

地址

彰化縣溪湖員鹿路三段295號
溪湖鎮員鹿路與西環路交叉口(福安宮斜對面)

品嘗心得

一碗30元的當歸鴨，熱呼呼的吃最對味!在看似簡單的湯裡，其實是老闆和老闆娘花了許多時間和精神研發熬煮出來的，湯頭是用六種中藥用細火燉出來的，有著濃濃的中藥味，但不至於到太刺鼻，湯頭甘甜香純，能讓人百吃不膩。鴨肉皮薄肉Q，肉質鮮嫩爽口，是冬天必buy的補品呦!