菇菇寶貝

涼拌洋菇

【材料】

洋菇150公克，嫩薑絲1大匙，辣椒絲1大匙。

調味料：香油2茶匙，白醋1大匙，鹽1/2茶匙，細砂醣 1大匙。

【作法】

1. 水煮開，將洗淨之洋菇入滾水中燙1分鐘撈起瀝 乾。 

2. 將洋菇、薑絲、辣椒絲盛盤，淋上拌勻之調味 料即可。