菇菇寶貝

奶油焗烤白菜

【材料】

蘑菇（洋菇）、香菇、少許冰糖、金針菇、大白菜、素火腿、乳酪絲、鹽、奶油

【作法】

大白菜、香菇、素火腿切絲、蘑菇切塊

熱油鍋加入素火腿、香菇炒香、加入白菜、奶油、蘑菇拌炒

再加冰糖、鹽，蓋鍋蓋燜煮5分鐘，再加金針菇續燜煮至爛

起鍋至烤箱，鋪上乳酪絲（須厚、平均）放入烤箱（250℃）開上火約烤30分鐘