愛上白色小精靈: 竹塘洋菇之起源、 發展、種植技術 與深入民心
麻油洋菇
【材料】
洋菇、薑、辣椒、九層塔 麻油、鹽、香菇精
【作法】
1.薑切片;紅辣椒切斜片;洋菇切塊後川燙備用
2.將麻油入鍋後爆香薑片,接著放入洋菇及水拌炒後,再加入辣椒、鹽、香菇精及九層塔略炒後即可