菇菇寶貝

三菇燴三椒

【材料】

杏鮑菇、金針菇、香菇、青椒、甜椒、紅甜椒、薑 紅麴醬油膏

【作法】

1.薑切片；青椒、黃甜椒、紅甜椒切長條狀

2.杏鮑菇、金針菇、香菇去梗後切塊；金針菇切段後川燙備用

3.起油鍋將薑片爆香，再將所有材料放入鍋中略炒後，再加入紅麴醬油膏調味，起鍋前用太白粉水勾芡即可