菇菇寶貝

炸洋菇

【材料】

洋菇150公克

麵糊：麵粉4大匙，蛋1個，太白粉1茶匙，水3大匙， 鹽1/4茶匙。

【作法】

1. 洋菇洗淨瀝乾。 

2. 麵糊拌勻。 

3. 熱油鍋，將洋菇沾麵粉入油鍋炸至表面金黃即 可。 

4. 食用時沾辣椒醬或胡椒鹽均可。