參訪楊家羊肉爐心得
賴葦杭
1/25再訪楊家羊肉爐大吃一頓
今天我們去採訪楊家羊肉爐，老闆娘阿秀很熱情的歡迎我們，並且很熱心的介紹羊的各部位，如：羊腸、羊肚、羊皮、羊角……等，老闆娘認真的講解，我們認真的紀錄重點，老闆娘講著講著，好像慢慢掉入記憶的漩渦，雙眼沉浸於過去的光彩，懷念以往的點點滴滴。 問完問題後，就是要進入大家最期待的羊肉爐大餐了，天哪！老闆娘一端出那十二人份的羊肉爐後，哇！香味四溢，令大家食指大動、垂涎三尺 ，看那一盤盤饞涎愈滴的料理，令大家恨不得能馬上大快朵頤，隨即一聲開動，桌上的菜瞬間被大家如狼似虎的一掃而空，猶如蝗蟲過境，大家狼吞虎嚥，直到撐破肚皮才停下來。我最喜歡的菜是「燒烤羊肉」，裡面有大量的九層塔、蒜頭和薑，味道有點接近燒烤味，十分特別。這次能參加比賽，讓我學習到許多許多的新知識，都要感謝親愛的老師和老闆娘。老師、老闆娘，謝謝，謝謝您們！
邱嬿儒
今天，我們終於去訪問了楊家羊肉爐，我整個路上都超級興奮的，結果到了那邊老闆娘就很詳細的幫我們解說羊的各種部位，我看到有一些部位好奇特呵!就趕緊把它用筆記抄下來。然後我們就順道的訪問了老闆娘幾個問題，而老闆娘也很認真的回答問題，一點都不隨便！就可知道老闆娘有多敬業了。之後，老闆娘很大方地請我們吃羊肉爐，看到滿桌的羊肉，讓我可真是看了都垂涎三尺了，所以我吃完後，就超想再去那裏吃呢!如果還有下次機會，我一定要帶家人再來光顧這如此美味的羊肉爐，當然不只羊肉爐，還有其他各式各樣的菜餚，這一刻，我一點都不想忘掉！
詹雅晴
這是我第一次參加2013網界博覽會的比賽，我們所做的主題是『尋找羊肉爐正咩』’我們蒐集很多有關於溪湖羊肉爐的資料，我們訪問的是溪湖『楊家羊肉爐』，我們訪問了老闆娘阿秀阿姨，阿秀阿姨跟我們講了很多關於羊的一些部位，我們還準備很多題目要問阿秀阿姨，跟我們講得很詳細 ’我們一邊聽一邊記錄，問完問題，阿秀阿姨請了我們很多很豐盛的羊大餐，我吃了羊油麵線、炒羊肝、燒烤羊肉、鹹酥羊肉，最重要的就是【羊肉爐】羊油麵線是用羊油+麵線下去煮的，炒羊肝是用羊肝+醬+醬油+九層塔下去炒的，燒烤羊肉是用蒜頭+蔥+鐵板燒+羊肉下去做的，鹹酥羊肉是用蒜頭+辣椒+四季豆+羊肉下去炸的，羊肉爐是用羊的一些部位下去煮的，其中我最喜歡鹹酥羊肉這道菜，因為它鹹鹹酥酥的很好吃，我要謝謝楊家羊肉爐的老闆娘她請我們吃這麼多好吃的羊大餐 謝謝！
許筑嫺
這真是一次難忘的美好回憶，我們去拜訪楊家羊肉爐的店家，大家問了老闆娘好幾個問題，老闆娘的細心回答與介紹讓我們印象深刻，老闆和老闆娘的創業過程讓我們很感動，從無到有，一步一腳印的創業，阿秀老闆娘原是一個洗碗工，為了一圓自己的夢想，便出來創業了，我們問了好多個問題，其中有一個問題的回答讓我印象最深刻，原來他們和別的店家的老闆竟然有兄弟姐妹及親戚的關係，難怪溪湖羊肉爐的口味很接近，每一間店又想在相似的口味中研發新的菜色，創造自己的獨特性，這也是為什麼大家喜歡來溪湖吃羊肉爐的原因（因為每間店都各有特色！！）
謝謝老闆娘及老師們的安排，讓我們收穫良多。
鄧先祐
今天中午去【楊家羊肉爐】大吃一頓，但是天下沒白吃的午餐，所以都要有一番的努力才可以吃阿！首先我們的老闆娘替我們介紹了許多羊的部位,讓我一一介紹吧！第一點:老闆娘就跟我們說甚麼是羊腸、什麼是羊肚、甚麼是羊心…等等，第二點:老闆娘把一大堆的骨頭的大概位置排出來,要是我，我只能排出頭部吧？！然後我們訪問了老闆娘一些問題後，我們就大吃了,我超超超喜歡吃的是鹹酥羊肉和它裡面的算是配料的四季豆，大家一定要來吃阿,不吃會後悔！
顏顗修
尋找溪湖正咩這個專題真的不容易做，因它這方面的資料很少，所以我們必須要精細的把羊肉爐每個東西呈現出來，還有它裡面的專有名詞，從中我也了解到羊肉從選購材料到製作過程到完成品，謝謝楊家老闆娘仔細解說，需要多少時間以及人力，還有溪湖楊家羊肉爐的獨特口味真的是無人可以取代！！
曾士齊
雖然這一天我們吃得很開心，尤其是那盤鹹酥羊肉在老闆的推薦下立刻讓我們大家一掃而空，但我覺得要努力認真的做好每一個採訪和心得報告及其他的工作，例如，在採訪時，要像個小記者一樣，膽子要大、口齒要清晰、注意該有的禮節，就可達到更完美的功效。這次還有這榮幸可以再度參加，真是令人興奮，如果可以的話，我想要明年還有機會可以參加這個有意義的比賽。
徐銘鴻
今天的中午,我們要去(楊家羊肉爐)大吃大喝,我們一去到,老闆娘就把店裡的菜一一的介紹給我們,我們要一邊聽、一邊拼命到做筆記,我記得老闆娘有把一堆骨頭排成一隻羊,我覺得很像在幫羊照X光,我還有拿起羊的腸子,滑滑的,接著我們還有訪問老闆娘,之後我們就要準備吃了,我最最最最最喜歡吃的就是鹹酥羊肉,他吃起來很像鹽酥雞,不過卻是羊肉,味道很像,如果沒吃到一定會躲起來哭的,這個只能用一個字形容 : (讚！)
黃彥翔
要開動了!要開始大吃大喝了！菜色未上，一陣陣撲鼻而來的香味，早就讓我流出一灘口水了。菜一直上來，過了一段時間之後上了一道菜，叫鹹酥羊肉，一下子就被我們班去的人馬上把它吃個精光，因為它非常的芳香可口，吃起來有如鹹酥雞一般，但不要被騙了！它是羊肉做的喔！配上四季豆清爽迷人。羊肉爐料香味具全，湯頭更為鮮美，盤盤菜色吸引著我們的味蕾。聽老闆娘訴說著她這幾十年經營及自行研發的這二十多樣的菜色，臉上那美妙的臉色，訴說她費盡心思的完成這些美味料理的快樂心情。不過，沒吃到的別傷心，快拜託你們的爸媽帶你們去溪湖楊家羊肉爐吃個大快人心吧！
陳宇宸
這一次網界博覽會的主題是羊肉爐，所以我們1/25就來到了楊家羊肉爐，這間店最好吃的美食，去吃過就知道，讓我來一一介紹:1藥膳羊肉爐2鹹酥羊肉，這兩道菜是全部裡面中最好吃的，羊肉爐中的羊肉好吃、中藥入味，而鹹酥羊肉吃起來有點像鹹酥雞，另外，炒羊心和羊肝也令我們食指大動呢！沒有吃過的人都一定要來楊家羊肉爐一一品嘗。
