溪湖店家故事

1.楊家羊肉爐：楊家羊肉爐的老闆娘是白手起家的喔！之前在之名羊肉爐擔任洗碗工，因為肯學、勤勞，被老闆賞識升作廚師，後來楊秀枝女士和家人出來創業，(楊秀枝女士-也就是在地人稱「阿秀」)，早期與阿秀羊肉爐老闆為兄妹，在創業前協助其兄長經營阿秀羊肉爐約十五年，於彰化縣累積相當的人脈與口碑，後來還分家另外獨自創立楊家羊肉爐後，許多死忠客戶隨之轉移至楊家羊肉爐。店面有兩處專屬停車場，一樓挑高並加強燈光照明的密度，提供消費者舒適明亮且無壓迫感的用餐環境。

2.阿秀羊肉爐：位居員鹿路果菜市場中的阿秀羊肉爐，是本地人爭相推薦的有名羊肉店之一。阿秀羊肉店民國70年於台北開業；民國75年才回到溪湖開始營業，至今也有33年了，自上一代楊獺起，即在溪湖賣羊肉爐維生。

3.鄉親羊肉爐：從老闆娘楊淑貞回溯之前，夫家主要是做海鮮類的生意，期間也有做過便當、麵其他生意等等。但是因為媒體一度報導海產類食物不新鮮， 使生意一落千丈 ，後來老闆聽說溪湖的羊肉爐名氣響亮所以才決定做羊肉爐看看，也許你會好奇為什麼要取名為『鄉親，』呢？這一方面是因為親和力十足；另一方面也是希望透過客戶給予的意見不斷進步。

4.春芳羊肉爐：是由楊春芳先生創立的，已經有20多年的歷史了呢！ 而且店內還特別挑高設計壤整個空間都明亮寬敞，所以十分乾淨、又粉衛生喔！ 所有的料理過程都是開放式的呢！這樣不僅可以讓客人一目了然，還十分安心喔！

5.阿明羊肉爐：是位於員鹿路是一間非常有名的一間店。日治時期，當時在溪湖鎮上有位名為楊出的小販，用腳踏車載著羊肉到處邊走邊賣。由於製作口味獨特，深獲民眾喜愛，後來在二溪路上開了第一家店。第二代楊瑞明先生，自小就跟著父親學習，繼承父業後，取名為「阿明」，目前除了楊瑞明在掌理店面外，第三代楊家福先生也已在幫忙，至今「阿明」的名號已在溪湖有五、六十年的歷史。將近60年三代經營的悠久歷史，不僅將阿明羊肉爐的名氣打響，也積極開發出新的客源，更為了服務更多的客人而擴大規模，所以溪湖鎮上除了原二溪路舊址老店外，交通方便的員鹿路上另有一新店面開張，是溪湖鎮唯一一家羊肉爐店有兩家店面的商家。

6. 阿枝羊肉爐：名稱的由來，是取自老闆楊桂枝女士的偏名（楊桂枝女士為阿明羊肉爐老闆楊瑞明先生之妹妹）。早年，父親（就是阿明羊肉爐的創始人楊出先生）是販羊肉維生，至今已有六十多年的歷史，而楊女士從小就已經幫忙出了名，嫁到夫家後依然經營羊肉爐，所以乃決定用「阿枝」的名號。現在忠溪路的店面是由原本員鹿路的本店遷移過來的，因為場地寬敞、停車方便，深受外地遊客的青睞。有超大面積專屬停車場，約可停上百台小型車，大型遊覽車也能方便停靠，交通十分便利。裡面還有超多的座位，簡直就像是在辦桌請客一樣，看得出受歡迎程度。是目前溪湖鎮最大的羊肉爐店家，說是龍頭老大應該也不為過。95年還因漏報9800多萬元營收，遭罰1400多萬元。曾因受到歹徒的覬覦，98年四月底老闆夫妻倆還被綑綁後洗劫上百萬元財物，老闆還被綁上作案用箱型車載走，直到鄰近鄉鎮的產業道路才被釋放。

7.楊仔頭羊肉爐：已有60多年的歷史，是以第一代創始人『楊頭』之名為店名，目前由第三代接手經營中。