調整農產品價格的因素

水果類和蔬菜類價格波動的原因大多數都是跟「天氣」有關，例如: 寒流、風災、豪雨等，如果發生跟「天氣」有關的情況，農產品的品質就會降低，農產品的價格也就會跟著降低。也有可能是因為有所謂「當季」的問題而改變價格，而「當季」也跟「盛產期」有關，農作物產量較大的時候，價格就會比較低廉，相反的，產量較小時，價格就比較高，像是西瓜就在冬天時特別貴等。

一、水果類

水果類價格波動是由趨勢、季節、循環及偶發等四種變動組成。趨勢消長表示一個產業的好壞；季節為一年內定期的短期波動；循環是前期投資不足或過多引起，波幅比前兩者大且長；偶發為短期、無規律，如颱風、溫度變化、外銷市場突變等，變動最大，常是循環波動的起因。任何價格波動均含有這四種成分，只是輕重而已。 (照片來源:家泓西瓜汁水果攤) (攝影:廖宥橙)

二、蔬菜類

近年來，由於受自然災害、消費者購買意願的影響，蔬菜市場供求經常受到衝擊，因此價格也大大幅動，不合理的價格波動極大地影響了居民的正常消費生活。蔬菜是一種必須要經過種植才能產生的農產品，其產量受到自然因素的極大影響。這說明蔬菜會因自然災害等其他外部衝擊因素的影響而造成價格波動的不穩定。

經過這次的研究，我發現水果、蔬菜類發生自然災害、盛產期的到來等情況時，價格就會變高或變低，我一開始覺得很奇怪，既然受到了自然災害，產量變少，價格應該也會變高才對啊!後來我才知道，農產品受到自然災害後，品質降低，所以沒人想買，自然價格就會降低。所以我了解到蔬果類受到了自然災害，價格不一定會上漲，我覺得這可能是跟消費者的購買意願有關係，因為如果農產品受到了自然災害，又有許多人想購買的話，價格就會提高；如果農產品受到了自然災害，卻沒人想買的話，價格就會就會降低許多，甚至直接送人。 (照片來源：和平街菜販） （攝影：陳宥瑋)