研究動機

在土城有兩個傳統市場，一間在頂埔，而另一間在土城市區，剛好就在土城國小正門的前方，土城菜市場就融入我們的生活中，但是大部分的人都認為菜市場很髒亂，地上有菜渣，甚至有蟑螂，所以我們想要解除大家對於菜市場的刻板印象，並且讓大家看見菜市場的不同面向，請所有人拋開對於傳統市場的固有成見，並且看見菜市場好的一面。

研究目的

1.了解傳統市場(以下簡稱：菜市場）的歷史發展。 2.了解菜市場的特色與特性。 3.了解菜市場中常見的與當地人推薦的攤販。 4.了解大多數的人對於菜市場的印象（好的印象、刻板印象）。 5.探討菜市場獨特的人情味。 6.探討到菜市場挑選生鮮水果的秘訣。 7.了解生鮮蔬果的時價，並找出何時買相對划算。 8.藉由推廣活動讓小學生更加認識傳統市場。 9.藉由這次的研究讓我們可以去訪問家中的長輩，獲得更多的資訊。 10.從研究過程當中了解蒐集資料的各種方式(訪問家人、訪問店家、網路、書籍、自行蒐集資料)

研究方法

1.文獻探討：運用網路來查詢有關於菜市場的資料。 2.發放問卷：發放了有關大家對於菜市場印象、以及採買地點需求的問卷。 3.推廣活動：將以遊戲的活動方式將菜市場的資訊、特色、以及富有的傳統文化融入，顛覆大家的刻板印象。 4.訪問店家：訪問當地特色店家，讓我們可以從不同角度去認識菜市場。 5.網站製作：將蒐集到的資訊由網站讓更多人可以看到菜市場的不同面向。

研究結果與討論

1.體驗到菜市場的人濃濃情味：透過很多次跟各家老闆們的接觸（特別是在邀約訪問的時候），我們能感受到老闆們的人情味，很多店家都對我們的到訪感到非常的開心，一口氣就答應了我們的訪問，這是我們都感到非常意外的，但也讓我們更加喜歡土城菜市場，因為原來他不只是販售東西的場所，只要有心、有機會，其實是可以跟老闆們建立出好交情的呢～每次經過老闆們的攤位，我們都會打招呼，雖然我們沒有消費，但老闆們的親切真的讓我們感到很窩心。 2.了解菜市場的歷史：我們在過程當中訪問了10幾間的店家，讓我們大有收穫，因為透過經營較久的店家中，了解土城菜市場的過去歷史的歷史，因為土城是個歷史有30多年的市場，從早期的聚集販售，到後來成立的公有菜市場，許多位老闆們都一起見證了市場的改變，因此我們覺得相當新奇，因為從老闆們的口中知道的訊息，是我們無法在網路上跟書籍上蒐集到的寶貴資訊。 3.CP值最高的菜市場美食：雖然我們是當地的學生，但是有些必買美食我們卻從未親身品嘗過，因為透過每次踏查的零碎時間(也可以算是下午茶時間)，我們從同學口中知道哪間「必吃美食」，讓我們親身嘗試菜市場的美食，當然我們沒有錯過這樣的機會將所有推薦的美食整理在網站中喔! 4.打破現代人對菜市場的刻板印象：我們討論出很多推廣活動，就是為了打破許多同學對於菜市場的刻板印象。活動的結果讓我們感到很意外，因為真的有很多同學覺得很好玩，而且也讓他們知道原來菜市場也可以成為一個研究主題，然後他們還有覺得菜市場有那麼多「神奇的知識」，他們的回饋讓我們感到很開心，因為我們自己從中也學到很多，想不到還可以帶給同學們很多，這樣的感覺真的很難用言語形容，真的是太棒了，很有成就感耶!