隱身在巷弄間的文化

「傳統市場」是亞洲地區購買東西特有的地方,跟超級市場比起來,這裡擁有著濃厚的人情味;為了提供大家的採買所需,台灣在民國53年時興建第一個傳統市場(也就是我們現在說的「菜市場」)。那麼在更早之前呢?難道那時候沒有市場的存在嗎?其實傳統市場的前身,是這裡一攤、那裏一攤,不密集的攤位,而政府為了好好的管理市場,因此開始規畫起了傳統市場。而我們在的新北市,為了能有效的管理傳統市場,新北市政府成立了「新北市市場處」...

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攤位裡的閃亮之星

菜市場每天都上演著人與人的故事,濃厚的人情味是許多人對傳統菜市場,無法割捨的依戀,也許你平常並不會發現這些微小的事情,但它卻都在你的身邊。菜市場裡~或許你會忘記某些事情,但你絕對不忘記哪攤的老闆令人親近,哪攤才買的到當地特有的小吃,相較於超級市場,傳統市場還是有著那無法取代的特色……

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美味的源頭

一說到菜市場,讓我們第一時間想到的當然就是這裡設置五花八門的攤販啦!在這裡將會告訴你將會告訴你:台北市與新北市市場的攤販分類以及我們親手繪製的土城公有菜市場地圖等,當然還有最精采的「小攤位大哉問」,我們先發掘出土城公有菜市場中具有特色的店家或攤位,然後再一一地進行訪問,深入地去瞭解「老闆告訴我們的知識」,這些可都是老闆們的經驗累積,課本上可是找不到的呢!相信你透過此主題,你會對菜市場的暸解更上一層樓...

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顛覆你對菜市場的刻板印象

你對於菜市場有什麼樣的印象呢?根據我們的問卷調查下,發現大家的想法都太一樣,而且我們還發現許多人對於菜市場也都有一些所謂的「刻板印象」,像是:髒、亂、東西不新鮮、價格很亂、垃圾很多...等等,但是真的是這樣嗎?還是因為不了解而誤解呢?還有你知道其實不同年齡層的人對於「菜市場」、「超級市場」,這兩者的看法可是大有不同,那麼它們之間有哪些不同處呢?這些疑問就讓我們一一的揭開吧...

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感受你我之間的心關懷

你有聽過人情味嗎?你知道人情味是甚麼嗎?台灣的菜市場通常都具有豐富的人情味,不管是老闆或是市場內的街訪鄰居們,彼此的寒暄打招呼,以及情感的建立,每天都在上演著。當然對於菜市場的常客也不例外,在買賣之間所產生的情感,是老闆與顧客之間一點一滴累積而來的,是相當很難足夠的信任感。在這篇主題中,我們將從人情味定義開始,讓大家能夠對於台灣最美麗的風景-「人情味」有初步的認識。不過要與彼此建立交情,是非常不容易的,畢竟這是建立在「消費」的行為下,所以彼此之間一定要具有共識,然後我們還回家訪問家中的長輩們去了解大人們心中對於人情味的想法與定義是什麼....

 

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挑菜寶典大公開

你知道買菜時有什麼特別的技巧嗎?你知道如何挑選出新鮮的蔬菜、水果嗎?你在買菜的時候,你會像是專家一樣東挑西揀的,還是都聽老闆的建議呢?這一篇將會告訴你「挑菜的方式」,有非常多,身為小學生的我們,雖然平常買菜的機會很少,但是我們可以學起來,這樣下次跟爸爸媽媽去市場買菜的時候,我也可以提出我的點子讓他們刮目相看了呢!先透漏一點點,那就是在挑選商品一定要善用「五官」去觀察,也就是「聽、看、聞、摸、吃」,趕快進來看看我們的「挑菜秘笈」...

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           一起探索農產品的奧秘         

每一種農產品都有自己的價格,而且它們之間的價位也有高低之差,像是巨峰葡萄就比一般的葡萄貴,小玉西瓜又比紅肉西瓜貴上一點。你知道它們的價格怎麼會不同嗎?甚至會有變動?原因是什麼?它們變動後的價格是多少?以及什麼時候買比較划算?一般我們都認為「盛產期」是影響價錢的關鍵,而農產品的盛產期跟價格真的有那麼大的關聯嗎?我們將呈現數據並整理後,你就會清楚地了解了唷!

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獨一無二的菜市場

我們的家鄉是土城,所以想要介紹獨一無二的土城菜市場給大家,我們有去訪問店家,得知了土城菜市場的改變,和學習怎麼挑菜,我們也有幫菜市場店家做推廣,例如:我們成立粉絲專頁,再連接到地圖嚮導裡。除此之外我們也有遇到不太會規劃行程,但有了帶隊的經驗,因此之後的踏查就更有意義了,在專題簡報裡也包含了我們製作的過程、製作人員,點進來這個主題裡面,可以知道我們製作的更多過程...

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菜市場-玩很大

我們藉由「校內推廣」和「校外推廣」的方式讓大家了解許多有關菜市場知識,像是歷史、挑菜的秘笈和特色等等,我們這些遊戲讓可以大家知道更多有關菜市場的知識和顛覆大家對菜市場的髒亂、不衛生等不好的印象。而遊戲中我們運用了時下最流行的「大逃殺」、挑戰團隊默契的「你畫我猜」和讓大家更熟悉市場的「市場尋寶記」,希望這些又好玩又有趣的推廣遊戲可以讓大家又近一步了解菜市場。

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發芽茁壯的學習紀錄

我們將每一次上課的進度都記錄下來,不僅是介紹我們自己的研究進度,也是可以讓我們兩組之間知道彼此的上課進度,因為課程安排的關係,我們八個人總共被分到兩個組別上課,所以能共同討論的時間只有在大家額外來的加課時間:早自習、午休、星期五下午,所以進度的紀錄對我們來說相當重要,因為我們是一個團隊,當我們這組進度快的時候如果看到另一組進度比較慢,我們就會啟動「協助模式」,讓大家的進度都可以趕上

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