傳統市場與超級市場的比較 | ||
現在的傳統市場(菜市場)和超級市場,都有不同的優、缺點,和不一樣的地方,所以我們蒐集了相關的資料,並將菜市場和超級市場的不同之處整理成了一個表格,讓更多人能更清楚的知道菜市場和超級市場的差異性。 | ||
▼表:菜市場與超級市場的異同處 (蒐集/製作:應琪) | ||
比較向度 |
菜市場 (傳統市場) |
超級市場 |
販售環境 |
1.老舊 2.燈光不足 3.空氣品質不佳 4.地板潮濕 5.無動線規劃 |
1.建築物新 2.燈光明亮 3.場地清潔、乾淨 4.有空調設備 5.動線規劃好 |
營業時間 |
一大早就開始, 也有黃昏市場或 夜市等等時間限制 且固定的模式, 不過有些攤販, 無固定的營業時間 |
從早上到傍晚皆有營業, 甚至逐漸發展成 二十四小時的營業。 |
交通 | 停車較不方面尤其是汽車 |
大型賣場會有停車場 但一般小型超級市場 較少會提供 |
販售商品 |
1.生鮮魚肉,品質新鮮 2.當天直接採貨 3.商品大多無包裝, 可視情況購買所需數量 |
1.冷凍魚、肉,產品 為初級產品 與加工食品 2.價格標示清楚 3.有商標認證 4.包裝採密封式 |
販售價格 |
直接向產地取貨 價格較低 |
經由盤商再到超市 價格稍高 |
宣傳手法 | 較少 | 會有定期促銷 |
顧客服務 |
1.富有人情味 2.價格可議價 3.與老闆互動熱絡 |
1.缺乏人情味 2.採條碼結帳,省時 3.服務較公式化 |
與顧客的關係 | 與顧客互動、關係較好 | 注重商業買賣較無互動 |
消費者的年齡層 |
大多為35歲以上~65歲以下婦女 與25歲以上~50歲以下男女人口皆有 |
大多以年輕夫妻以及 或是家庭主婦居多 在假日時,不乏學生族群 |
商品來源 |
1.製造商→大批發商→ 中盤商→零售。 2. 自己製作種植或養殖。 |
在「製造商→大批發商→
中盤商→零售」這條鏈 裡面以關係或資金向 更上層購買,以達到用 最低價前得到商品的目 |
菜市場(傳統市場)和超級市場真的有許多的相異之處呢! 經過這次的研究後,我們把菜市場(傳統市場)和超級市場的各項不同之處列出來,這樣就能讓更多人能更方便的選擇出更適合的消費地點,也能更了解生活中大家常去的消費地點有哪些差異性。 |
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