烤肉王
烤肉食材
烤肉大賽的選手們準備好要進入第二關了嗎？那我們就開始吧！首先木炭選手要用暴怒的大火把肉類烤熟，再用微弱的小火把海鮮、蔬菜烤熟過關囉。
皇后鎮森林有提供三種烤肉食材組可以選擇，都是10個人份的，但是食材的"高級"程度上有不同，想要烤肉的人可以去比較看看再做選擇喔。皇后鎮探險隊貼心的幫大家整理出三種食材的比較，我們是比較建議2000元方案，然後自己帶喜歡吃的食材就可以吃得很飽囉!當然如果你的預算很充足，你就可以選擇2000元與3000元的食材組。
*藍色部分：跟2000元食材組比較後，所增加出來的食材。
►►►皇后鎮探險隊的經驗分享
經過我們比較、判斷過後，我們分析了大家可以負擔的金額跟想吃的食材。我們最後選擇2000元的烤肉食材，因為大家想要帶多一點的自己想吃的(最受到我們歡迎的是棉花糖)，還有大家覺得飲料太少了，可以自己在多帶一些飲料來，所以綜合上面的原因，我們選擇2000元食材組加上自己可以的食材，這樣既省錢又可以想吃到自己想吃的。
下面的圖片是我們用WORD製作出的表格，先把常見的烤肉食材列出後，請大家自行填入可以帶的，想不到大家非常的踴躍提供呢，但基於不公開其他同學姓名為原則，所以我們以OO作代替：
肉類烤法
最熟悉烤肉大賽的木炭選手，建議當我們遇到了豬里肌肉片時，我們烤它時要特別注意火侯，以免吃起來可能會太乾不好吃，因為它的油脂比較少。遇到了豬五花肉片時，建議將油脂部分烤到焦香略脆，這樣比較好吃。遇到香腸時，建議插竹籤，並且戳洞，讓油脂先出來，比較容易烤熟。
臺灣烤肉類的習慣與國外有很大的不同喔，以下是皇后鎮森林探險隊的比較表格，各有優缺點，主要看烤肉者的習慣來選擇，這一次我們因為都是帶肉片去，所以我們都還是用臺灣的習慣烤法。
| 方式 | 肉類型式 | 烤肉時 | 風味 | 沾醬 |
| 臺灣烤法 | 將肉切片 | 抹烤肉醬在肉片上。 | 切片後肉汁容易流失，需要烤肉醬或醃製來提味。 |
烤肉醬 醬油 |
| 國外烤法 | 一整塊肉 | 大火將表面烤成金黃，再用小火將肉的內部烤到熟。 | 保留肉的原汁，表面會較焦，裡頭會較軟嫩。 |
鹽巴 黑胡椒 |
青菜烤法
最喜歡烤肉大賽的木炭選手，建議當我們遇到金針菇時，不適合直接烤，可以利用錫箔盒烤法，吃到其完整的風味。遇到玉米時，建議把它切小塊，並抹上大蒜奶油，這樣比較好吃。遇到杏鮑菇時，建議將它切半，並串竹籤，較好翻面。
►►►皇后鎮探險隊的經驗分享
事前的準備工作在烤肉的時候非常的重要，這次大家一起烤肉的經驗，從老師、爸爸媽媽的經驗分享中我們知道了很多事前可以準備好的事情，在青菜食材方面我們有一些經驗想法大家分享：.
| 食材/適合的方式 | 事前準備 | 烤肉時 |
| 香菇 | 先把蒂切掉後再切一半 | 香菇皮的那一面朝下烤，看到有些出水後就可以翻面，然後就可以滿滿將表皮烤到變的皺皺的就可以吃囉。 |
| 杏鮑菇 | 切一半 | 可以用兩隻竹籤串會比較好翻面，烤到表面變乾有點微焦就可以翻面烤。 |
海鮮烤法
最熟悉烤肉大賽的木炭選手，建議我們遇到蛤蜊、秋刀魚、鱈魚、中卷、蝦等，蛤蜊建議用錫箔盒烤法，蛤蜊烤到開殼時就是最好吃的時刻了，保證讓你回味無窮！秋刀魚烤的時候必須先灑鹽在其表面上，並放進錫箔紙鹽烤，建議擠上一點檸檬提味，這樣比較好吃，鱈魚也建議使用錫箔盒烤法，並沾上醬汁，最後用錫箔紙封口，烤到冒煙的時候就好了！
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蛤蜊 |
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秋刀魚 |
