０１、請說說看，您跟吳師傅認識相處以來

　　　，印象最深刻的一件事。

答：因為其實吳師傅他是所有師父裡面，比較年輕、和

我也比較親近，因為他個性很活潑，所以我們私底下講話都

很像年輕人，我把他當成我自己的大哥哥一樣，而且我覺得

吳師傅很貼心。令我印象深刻的是他的溫柔，像平常，有些

東西我不懂，可能我只是自言自語在煩惱一些東西，可是吳師傅他一聽到，就會自己主動

跑過來說：「你不懂，我就教你。」，真的很像自己的哥哥一樣。平常他也很照顧我，像

有時候我自己在家煮東西，有很多小細節，像煎蛋，我不太懂，吳師傅他只要一知道，就

會自己主動跟我講：「喬喬我告訴你，你要怎麼做會比較簡單。」所以一些小叮嚀他都會

告訴我。

………………………………………………………………………………………………………………………

０２、看過那麼多廚師做料理，您覺得吳師傅的料理跟其他人有麼

　　　不同？特色是什麼？

答：我們時常會說，哪個師傅是哪個菜系，可是我覺得吳師傅的料理比較是屬於他個

人的「吳氏料理」，是他個人的。因為他雖然學的是台菜，可是吳師傅他會結合日本、一

些中菜或是西餐，會結合各式各樣的料理素材，然後把這些東西組合成自己的風格，所以

我覺得吳師傅的料理，如果硬要說像什麼或屬於什麼，我覺得沒有，因為就是像他自己。  

………………………………………………………………………………………………………………………

０３、請問您覺得吳師傅是怎樣的一位廚師？

答：我覺得吳師傅很平易近人、可愛貼心，跟他講什麼他就會跟你聊什麼的廚師。

０４、對於吳師傅，您想跟他說什麼？

答：吳師傅加入型男大主廚有一段日子了，我想對他說：「我們就很像一家人一樣，

希望我們這家人能在『型男大主廚』一直走下去，大家都能互相加油，也希望你能做出更

好吃的菜，也能教我做出更好吃的菜。」