０１、您覺得吳師傅是一個什麼樣的人？

答： 他是一位脾氣很好的老公，也是一個好爸爸。吳師傅對孩子很溫柔，所以在家裡大部分都是我扮黑臉。

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０２、您一開始會不會覺得吳師傅很帥？

答：以前不會覺得他很帥，慢慢的覺得他很帥（笑）。

０３、您會希望吳師傅常常回來煮飯給兒子、家人吃嗎？

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答：當然很希望吳師傅能回來煮飯給家人品嚐，可是大概要等他沒工作的時候才有辦

法吧！因為他上班時是從早上１０點到晚上１０點，回到家已經是吃宵夜的時間了。有時

候兩個孩子爲了要看到爸爸，會一直撐到晚上１２點才上床睡覺，不然那天就遇不到爸爸

了！這可能是我們這種身為服務業的父母親都會經歷的遭遇。

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０４、吳師傅工作的地方會離家很遠嗎？

答：離家大約２０分鐘，還蠻近的！如果餐廳更遠的話，下班時間就更晚了！

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０５、吳師傅的職業對家庭生活有什麼樣的

　　　影響？

答：對家庭生活自然有一些影響，例如要額外撥出時間

去陪他去接受一些專訪等等…

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０６、你們會一起討論新料理的研發嗎？

答：吳師傅是專業的料理廚師。但是上節目是針對一般的家庭主婦和小朋友，所以他會跟我研究一般家庭主婦比較喜歡做什麼菜給小孩子吃。他現在在電視節目上的料理幾乎

都是跟我討論出來的，都是一些小孩子比較喜歡吃的食材。

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０７、吳師傅的電鍋料理部分，也是夫人給他的想法？

答：餐廳廚師基本上是不用電鍋的，因為他們在廚房都有許多專業的配備。一開始吳

師傅是有跟我討論過用電鍋來做料理的想法，因為電鍋是針對時下一般外食族、上班族最

方便使用到的。像我以前做菜也幾乎都是用電鍋，只要按下去再等它自動切起來就可以了

，又快又方便，而且沒有油煙。決定研發電鍋料理後，許多電鍋料理的內容就都是吳師傅

自己創想出來的。

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０８、平常在家裡都是誰負責做菜呢？

答：平常在家裡都是我在做菜，因為我下班的時間比較早，所以大部份都是我在煮。

而吳師傅工作時間比較晚，等他回到家都已經快十點了！

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０９、您平常也需要協助吳師傅的工作嗎？

答：因為我有自己的工作要兼顧，因此幾乎沒參與吳師傅的事務。但是吳師傅出版的第二本書中，我有協助幫忙部

分的材料準備。

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１０、 您有沒有甚麼話要對吳師傅說呢？

答：因為吳師傅大部份都在餐廳研究菜色；回到家也只和我們在口頭上討論新菜；而

電視上所做的菜也都是給現場工作人員吃的；放假時間又少…，所以我希望吳師傅在家時

可以多做一些菜和我們分享。

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１１、吳師傅上節目時，你們有跟著去嗎？

答：曾經參加過一次。那次是弟弟和爸爸一起表演料理。

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１２、希望吳師傅本人回來下廚嗎？

答：事實上，顧客比我們家人還幸福！因為顧客可以在餐廳吃得到吳師傅的料理，但

是在我們家，大部份都是由我掌廚，所以孩子們非常希望爸爸能回來下廚。

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１３、吳師傅手藝那麼好，那私底下會教夫

　　　人嗎？或兩個人會比較誰厲害嗎？

答：有時候我做的菜比較不好吃時，吳師傅會建議我從

何處改善或改變料理方法等…

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１４、請問您和吳師傅會在一起和料理有關係嗎？

答：應該不是。當初我是學美髮的，而他是餐廳的學徒，我們是經由朋友介紹認識的

。因為我們從事的都是服務業，所以會一起討論工作甘苦談，也因為這樣才一起交往的。

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１５、請問就您的觀點看，吳師傅是一位怎樣的廚師？

答：吳師傅從事餐飲界已20年，但是他仍然很認真的開發新菜色、努力參加各項比賽

、把廚藝當成藝術來經營！藝術是無止境的，所以吳師傅也把自己當成新手，永遠都不斷

的在學習、永遠都保持一顆學無止境的心！