康橋問卷分析

                                                                                                                                 
壹、 調查樣本
         對345個康橋小學四到六年級學生採樣，四年級比例29.3%、五年級比例34.8%、六年級比例35.9%。

貳、 聽過和吃過鼎泰豐的比例
        65.22%的人有聽過鼎泰豐這家餐廳，其中，我們發現在中年級的統計中，平均約三人才有一人吃過或聽過鼎泰豐，可見中年級轉高年級時，鼎泰豐的知名度大大提升。

        另外，鼎泰豐在四年級時，聽過及吃過的比例的差距約只有百分之三左右，到五年級時卻暴增到二十個百分點。可見的鼎泰豐的好口碑在五年級時漸漸傳播出去。在全部人的統計中，平均每兩人就有一人吃過鼎泰豐，其中又以在六年級之間的知名度最高，平均每五人中有三人以上。


參、 到鼎泰豐用餐次數
       在吃過鼎泰豐東西的同學中，我們進一步調查他們的用餐次數，發現用餐數超過3次的，佔了將近60%左右，而超過10次以上的鼎泰豐常客也將近30%，康橋的學生可算是鼎泰豐的愛用者。

肆、 喜不喜歡餐點
       94%吃過鼎泰豐的餐點的人是喜歡或非常喜歡鼎泰豐的食物，這個比率很高，可顯示鼎泰豐的餐點頗受同學們的好評。

伍、 喜不喜歡服務

      93.8%的人喜歡鼎泰豐的服務。


陸、 喜不喜歡鼎泰豐的用餐環境
       93.2%的人喜歡鼎泰豐的用餐環境。

柒、 喜歡的餐點
       招牌小籠包還是永垂不朽，雞湯、炒飯居次。

捌、 有沒有可以改進的地方

      89.2%的人認為鼎泰豐沒有可以改進的地方。剩下的11%的主要意見（３人以上看法相同的），只有兩個：
       1. 店面太小（５人）
       2. 太油（３人）

  撰稿：以澄