訪談感想

▲館藏的每樣古物都有其獨特的古樸之美
▲蔡場主以「美好古稀絕」來經營農場

「彩色蛋故鄉」的主題十分吸引人,當初在導仔的感動之下,於是在班上登高一呼,很快就組了214羊咩隊一起來進行專題的研究。這個主題在過去也曾經有好幾組做過,不管是網路上的媒體報導或相關資料的搜尋,都有很多可供參考。但當我們自以為準備充分前往採訪時,卻被蔡叔叔「打槍」,認為我們不該參考太多他組的作品,那只是一味的模仿並不會有自己的創意的。於是我們的第一次採訪,所準備的問題都無用武之地,得重新來過。

▲館內懸掛的畫作,色彩鮮艷奪目

我們明白其實蔡叔叔是為了我們好,希望我們能夠「做出差異」來,就像他當初選擇走一條別人仿不來的漫長且艱苦的路一樣。重振旗鼓的我們,明白要了解這農場的奇妙獨特之處,答案就在農場主人身上,於是除了平日積極搜尋相關資料之外,一到假日我們由導仔開著車載著我們到農場去採訪。經由一次又一次的採訪,我們每一次都或多或少有收穫,大綱也依據手邊的資料或是對資料的了解而一修再修。桂園是台灣第一座觀光型的蛋雞農場,當我們進行採訪時,才明白原來台灣的主流是「格子籠飼養」,那一再被消毒、被隔離的蛋雞場,是我們走不進去的!像蔡場主這樣,能夠做到這一步真的是非常非常地不容易啊!

這樣的觀光農場的轉型成功,其實是許多蛋雞場的模範。蔡場主指出,改變不是不可能的,養雞一定要用藥、打疫苗嗎?其實只要願意學習新的技術和方法,蛋雞是可以快樂健康地成長,而我們也可以享受到健康安心的食物。訪談中,蔡場主也告訴我們許多看得到的其實不是技術,那看不到的才真正是技術。所以在每一次的訪談中,我們都竭力地以平庸的智力去理解這當中繁多的專業知識。 期許著:我們所呈現出來的網頁作品,能夠在消費者與自然農場之間搭起一座了解的橋,讓大家更加明白蔡場主他們農場是如此的用心,想做出令人驚艷和安心的好食物!就是這份以愛的初衷來從事的良心事業,才能真正經營長久,並獲得越來越多人的認同和擁護。

彰化縣立陽明國民中學