我們做市場踏查的原因是我們想透過各個老闆的口中了解菜市場，並且實地踏查後我對菜市場有一些改觀，因為我們只是路過，並沒有真正去深入了解它、探索它，本來我認為這只是一個賣菜的地方罷了，但沒料到深入探討後，我發現這個菜市場原來也有我們不知道的一面。我記得一年級時，穿過菜市場的大街小巷，看到的只是攤販、老闆和客人，研究過此主題後，我看見的不只是如此而已，從我們訪問到的老闆身上，我深刻的體驗到了專屬於菜市場的人情味，這股味道不只是食物的香味，而是獨特的人情味。
踏查紀錄
我們在去踏查之前，有先分好工，分別分成訪問組、攝影組和領隊組，他們的工作內容如下:
 1.訪問組:帶著訪問稿，到每間我們想訪問的特色店家進行訪問邀約。
 2.攝影組:要在拍照前詢問店家是否同意拍照，並拍攝邀約過程。
 3.領隊組:在邀約之前，要先擬定路線，當天需要帶領隊伍，事後則要負責做出導覽手冊的地圖。
 
剛出校門，我們跟著領隊組，陸續訪問邀約店家，以下是從第一家攤位到最後一家:
1. 我們到了米苔目攤位，卻遇到了問題，在邀約完之後，我們進行了小檢討，我們發現了剛才一直圍著老闆說話。
2. 我們到了大方炸雞邀約，但是老闆卻拒絕我們，所以只好先邀約別家。
3. 到了10元炸雞店，在邀約完，我們有買它的炸物，但是要分開買還是一起買讓我們想了很久，最後決定要一起買。
4. 我們去邀約雞蛋糕攤時，也有買雞蛋糕，但是這次我們決定要分開買。
 
在訪問邀約的過程中，我們還遇到了許多問題，以下是我們遇到的問題:
1. 訪問邀約時，我們都沒有提到「為甚麼要來訪問這個店家」，害老闆當下十分錯愕。
2. 邀約時，我們有一群人圍著老闆說話，害老闆很為難。
後來我們有想到這些問題，終於有所改進。
 
踏查訪問邀約稿
我們決定在進行訪問邀約時要先向老闆(娘)介紹我們是誰，再告訴老闆(娘)我們要來對他們進行訪問的目的為何和確認訪問時間，也要說一些店家的特色讓老闆(娘)知道我們為什麼會選則他們的店家來進行訪問 ，並在最後和老闆(娘)說明我們交給他訪問稿的時間，也不忘在最後和老闆(娘)說聲謝謝。
但是在進行訪問邀約時，我們常常就直接說出我們想要訪問這些店家，並沒有說出我們訪問他們的目的，不過到最後我們有改進我們的缺點，並做得更好。
如果下次我們還有機會進行訪問邀約，我們希望可以變得更有勇氣更有禮貌。
踏查訪問心得
梁博翔
這次踏查，是我的第一次訪問，隨然出發前有些緊張，但我還是壓抑著自己的心情前往訪問。在邀約過程中，我發現了許多需要檢討的地方，像是:「攝影組都沒有拍到重點、領隊組路線規劃的不通順、訪問組總是一堆人圍著老闆講話，害老闆不知道該聽誰的」。雖然有許多需改進的缺點，但仍然有許多優點，像:「攝影組在拍照前會說『請』」。經過這次的訪問，讓我學習到了訪問邀約的技巧，希望下次的邀約，能把缺點改進。
林岑芸
這次的踏查，我覺得有幾點需要改進:
1. 拍攝組拍照時都沒抓到重點，常拍一些不相干的事物，而模糊了主題。
2. 領隊組的路線規劃太過複雜，常為了一家店而繞了一圈後又回到原點，下次應讓路線更流暢。
3. 訪問組向老闆協調訪問時間時，都劈頭直接問，讓老闆搞不清楚狀況，下次要有開場白，讓老闆開心。
4. 訪問時大家都七嘴八舌的問，讓人不知要聽誰的，下次可事先排好優先順序。
5. 訪問時間都隔太近，有可能因一些小事故而遲到，下次可預留時間做變動。
6. 下午茶時間，大家向老闆點餐時，都分開點，讓老闆不知所措。
邱品潔
這次踏查一開始先到米苔目店做訪問邀約，讓我知道了下次到訪問組去要怎麼去訪問，要先介紹訪問的目的，在講出讓老闆心動的話，例如:你們的米苔目QQ的，口感很好。再來確認訪問時間，答應老闆的認可才能拍照，就算老闆不搭應也要說謝謝~我們一家一家店訪問，也修改一個一個錯誤，訪問到一半，我們找位子坐下來，整理邀請訪問時間，和訪問人員，接下來回去剛剛沒開的蔡炸雞店，終於開了，我們也進行訪問邀約，最後我們討論好了先買炸雞，買炸雞時我們竟然算錢搞到10分鐘，讓老闆在後面笑，真是糗大了，再去7-11吃下午茶，我們順路去買車輪餅，吃完下午茶，我們檢討今天的錯誤，和學習別人的優點，最後要去的是三九餃子館，今日踏查順利結束，希望下次踏查能更加優秀。
尤家綺
今天是我們第一次到菜市場進行踏查，我今天要負責到每一個店家進行訪問邀約，大部分的店家很爽快的答應，但有一些店家不同意，也有一些店家沒開門，不過我們還是很順利的進行完訪問邀約。進行完各店家的訪問邀約後，我們到便利商店休息並開檢討會議，我們首先找出各組有甚麼做不好的地方，再找出各組有甚麼優點，我們這一組有許多優點，像是我們都會稱呼老闆(娘)為您、事先都有準備好邀約稿等等，除了優點之外我們也有很多缺點，像是會搞不清楚訪問時間、總是會忘詞等等，我發現自己還有很多可以改進的地方，也希望下次踏查都可以做得更好，這次踏查讓我受益良多。
廖宥橙
我覺得這次踏查有許多要檢討的地方。
一、在邀約訪問時，會一直將訪問時間講錯，也會沒有說到為何要訪問這家店。
二、最後要離開時沒說謝謝以示禮貌。
三、因為有八個人在輪流進行訪問，所以常會擋住其他民眾的出入口。
四、店家無法配合訪問時間時，無法快速做出變通，導致被拒絕訪問。
五、在下午茶時間時，一直不知道要如何點餐，最後還多付了一點錢，讓氣氛很尷尬。
希望在下一次進行訪問時，可以改進這些缺點。
陳宥瑋
我覺得有很多缺點需要改善，例如:這次購買下午茶時，我們花太多時商議，還多出了幾十元、而且在7-11時，我們太大聲了。當然，我們也有值得一提的優點，攝影組雖然一開始照相沒有掌握重點，但之後愈來愈能找到店家特色；領隊組則是非常貼心，怕大家有危險，所以提醒大家有車。
朱映璇
十月十九號是我們第一次出去踏查，所以我非常緊張，但我還是抱持著開心的心情出去了。我們到了第一家店，訪問組就先和店家做了訪問邀約，而攝影組也很有禮貌地先問老闆可否拍照，她們才拍，而領隊組則是等人到期的時候才出發，我應該要多多向他們學習，下次換我的時候才不會出錯。
應 琪
今天是個令人期待的一天，因為我們下午就要進行菜市場第一次踏查了!當天早上，我在學校望著天空看見正在下雨時，我擔心了一下，因為怕會影響到踏查。
不過在我們要出的前幾分鐘時，雨就停了，於是，我們大家吃完飯之後就一起準備前往踏查之旅!在出發前我們先拍了一張大合照，準備好之後，我們就往菜市場前進，我們今天不是要來訪問的，而是來進行「邀約訪問」，我們去了十幾家店家邀約，在訪問每一家時都可以學到很多，因為有些老闆或許很願意，但是有些老闆的確不太方便，所以我們在邀約的過程中，不管有沒有成功，都要禮貌地跟老闆說一聲謝謝。
在中間的下午茶時間，我們不是只有吃而已，我們還有一起討論出一些做得比較不太好的地方，和需要改善的問題，並找出他人的優點學習，其實在這過程中，我們不只是得到訪問解果之類的內容而已，我們也從中學習到了許多不同的經驗，像是邀約時要說清楚、要有禮貌等等，而且這樣的邀約經驗可不是每個人都有的呢!所以今天真的學到了很多。
踏查總檢討
經過這次的訪問，我整理出了許多優點和缺點
優點有:
1. 訪問組邀約時會說「您」
2. 攝影組會先問可不可以拍才拍
3. 領隊組的記錄很用心
4. 領隊組非常貼心，會提醒大家有車
缺點有:
1. 邀約時會擋到其他民眾到路
2. 常在公共場所大聲說話
3. 邀約時說話常會斷斷續續
4. 攝影組沒有拍到重點
5.會將訪問時間講錯，沒有說到為何要訪問這家店。
雖然一開始攝影組沒有拍到重點，但之後有找到各個攤位的特色，且慢慢變好；而一開始邀約時擋到其他民眾，後來也有漸漸變佳。