攤商訪問趣-十元炸雞店
我們會想要訪問十元炸雞是因為，我們覺得十元炸雞又便宜又好吃，放學後也有許多學生會慕名而來，所以十元炸雞是老少咸宜的平價美食，因此我們才會想要訪問十元炸雞，當我們在擬定訪問稿時，我們有問到像老闆娘的年資、開店遇到的困難和對店面的期望……。而且老闆娘非常親切，我們事先交給老闆娘的訪問稿上也有老闆娘滿滿的筆記。當我們訪問老闆娘時我們才發現原來老闆娘知道許多有關土城菜市場的演變和歷史……，讓我們更進一步了解土城菜市場。
訪問店家	十元炸雞店	受訪者	老闆娘
訪問者	廖宥橙	受訪者從事年資	3年
記錄者	尤家綺	攝影者	徐意婷
訪問照片
訪問紀錄
1.請問您在這裡營業幾年了? 為什麼會想在這開店?
A:已經在土城菜市場經營3年多了，會想在這裡開店則是因為中央市場收掉了。
2.請問您在開店的過程中有遇到什麼樣困難?您是如何去克服的？
A:如果覺得別人做的比較好，就改進自己做的更好。
3.請問您為什麼會想賣炸雞?而最推薦哪一種炸物又是哪一種?為什麼
A:因為看別人賣炸雞很好賺，所以也想賣炸雞，而最推薦雞捲，因為老少咸宜。
4.請問您最常去光顧菜市場的哪一間店鋪?為什麼呢?您最推薦他的什麼?
A:魚店和肉攤，尤其是肉攤的梅花豬很新鮮很好吃。
5.請問您的營業時間幾點到幾點?您又會在幾點去購買要販售的食材?
A:下午兩點到晚上七點，會在早上五點去補貨。
6.請問您們店家最常來購買的人年齡層都分布在哪裡?
A:大多都是爺爺、奶奶、爸爸、媽媽買給小孩吃較多。
7.請問土城菜市場會有舉辦甚麼樣的活動嗎?會對您店裡的生意有甚麼樣的變化嗎?
Q:有辦過滿一百元送三十元折價卷，當時每天都多賺一兩千塊。
8.請問您對菜市場的印象有甚麼樣的印象?對土城菜市場的改變又有什麼看法?
A:賣的東西都很新鮮，改建後燈變得很明亮環境也變好了。
訪談總結
從老闆娘口中，我們得知，做一間炸雞攤不是這麼的容易，這間炸雞攤下午兩點才開，肯定許多人都認為老闆娘可以休息到很晚，但其實老闆娘可是早上五點就出門補貨了!真是非常的辛苦!我們可以吃到香氣四溢的炸雞，卻不太了解老闆娘在背後做出了多少的努力和付出。這次的訪問真是非常的有意義，也讓我了解，各行各業都有自己的困難之處。