主廚小檔案

郭老師的兒子-郭政魁

第二代傳人-郭政魁、連思佩

郭先生和他妻子原先是從事資訊業長期都在北部工作，於三年前回到家中拿起鍋鏟接下了郭媽媽的主廚大位。起先兩人對於原住民菜餚都不是相當精通，但是在精進廚藝與研究食材的過程中，他們對於原住民菜餚有了更深的瞭解與體會。因此，他們再將傳統的概念加上創意的料理手法。創造了現今達基力風味屋『慎選食材 創新求變  堅持原味 注重口碑』兼顧傳統與創新的新風貌。