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內容

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主題：拜訪李均祥師傅的心得感想
今天，七月五日我們網界博覽會的學生去拜訪李均祥師傅，已經把我們討論關於漢食看牲的問題都問完了，而且全部的問題都理解了，當天師傅拿給我們看師傅他自己做的看牲作品，真的是栩栩如生，讓人賞心悅目。
前面有幾個同學在我的前面先問問題，換我問問題的時候我問：「在看牲作品中最容易做的內容是哪一種？最快需要多少時間？」當我講話的時候，我的聲音是顫抖的，因為我非常的緊張，李師傅回答「最簡單的看牲作品是水果類，一件作品差不多要花一個鐘頭左右。」師傅回答後我馬上把答案記下來，我再問第二個問題「請問一天最多大概可以做多少件水果類的看牲作品」李師傅回答：「一天差不多可以做三、四十件。」當我問完需要問的問題時，我感到非常的輕鬆，而且也得到非常多的知識。

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主題：觀看李均祥師傅做看牲的心得
今天，我們網界博覽會去探訪李均祥師傅的工作地點，也算是師傅的住處，師傅今天有做了琵琶、金魚和鯉魚，我們剛到那邊的時候老師就已經把琵琶做好了，所以沒有看到師傅做，再來老師開始做金魚，我們幾乎看的癡癡如醉，在每個鮨的上面上面的紋路都很像真的，尤其是它的尾鰭上面的紋路，要是我們，上面的紋路我們一定做不出來，大概是因為師傅也是廚師連魚身上的鱗片都很像真的，要是我做的，一定做的很不好，老師做完這三種之後，就開始上色。

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主題：去李師傅家學做麵團
今天下午，我們網界博覽會的六個人去李師傅家學做麵團，一開始老師先告訴我們做麵團的比例是4:1，4是中筋麵粉、1是糯米粉，然後加入適當的水，用手攪一攪然後就拿去蒸。蒸完之後還要加防腐劑後揉一揉，就可以開始包裝了。最後老師還讓我們親自把麵團包起來，在這些過程中，我覺得製作麵團還蠻好玩的。

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主題：參觀大稻埕公園普度宴
今天我們網界博覽會的成員一起坐計程車去大稻埕的大稻埕公園去參觀別人辦的普度宴，我們到了之後李師傅也隨後就到。然後就開始把小貨車上的東西搬下來，李師傅做的大型物品有西瓜雕和冬瓜雕其他的都是小型的作品，差不多有一百多樣。

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主題：拍攝影片
我們從星期四開始拍攝看牲的介紹影片，我光是要準備稿子就花很久的時間，何況是還要上台介紹，剛開始老師叫我們試音，我就一直講錯，但是講到第三遍的時候，我終於講好了。當我上台的時候我非常的緊張，也因為稿子太長所以口很渴，導致講得斷斷續續，我看了自己的影片和別人的影片，我大概知道應該改進什麼了。老師說我的稿子的詞太深奧了，但是，我覺得我的稿子是太長而不是太深奧，我希望我下次報導的時候可以講好一點。

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主題：拍攝影片的心得
從上星期三開始我和另一個搭擋就開始準備製作影片了，其實，我們早就演過一次了，可是老師說不要這樣子演，所以我們就準備另外一個劇本，等到星期日要正式拍戲的時候，我非常的緊張，而且我的台詞也沒有背好，當天幸好我的前面還有一組要拍，所以我有時間可以繼續把稿子背熟，但是等到要拍戲的時候，我還是會忘詞，所以我和另外一個搭擋換角色，我終於背起來了，我們終於順利的把戲拍完了。
拍完之後老師有讓我們重新看過一次，我覺得我們拍的不是很好，真希望我們可以再拍一次，可是因為時間的關係，所以我們沒辦法重新再拍一次，如果能重新拍一次我相信一定可以拍的更好。

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主題：學習如何製作看牲
星期二下午放學後，我們網界博覽會的成員和一些其他班的同學，學習製作看牲，預備下禮拜二10/28教六年級做看牲。事前我們請李均祥師傅來教我們做看牲，剛開始老師先做一次給我們看，然後再把需要做的部位一個一個做出來，然後就開始換我們做。
我們要做的是鯉魚，剛開始我們第一個做的部位是鯉魚的主體，再來是做它的尾鰭、上鰭.......我們每個人光是作主體就做的不是很好了，因為麵團揉好了之後幾乎都會有裂痕，當我在做它的臉部時我覺得我做的不是很像，大概是因為臉太禿吧！在做側身鱗片的時候因為我平常不唱注意魚的鱗片，所以我把它做錯邊了，做完之後老師說我做的鯉魚很像彈塗魚，下禮拜二還有一次的機會可以練習做看生。

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主題：網界成果發表會
十一~十一號和十二號是我們鷺江網界的成果展，我們把全部的人分成好幾組，其實當天早上早自習網界的同學就已經集合過了，但是我早上因為要去管弦樂團所以沒辦法去，早上網界的同學是去練習要如何解釋圖片和介紹。早上第一節課是我們老師的課，所以，老師把我們全班帶到鷺江樓二樓圖書館(雖然是圖書館，但我們只有用掉一部分)，我和我的搭擋負責介紹給我們班，剛開始是由我的搭擋來介紹，因為我不會介紹，幸好我的搭擋很會講，讓我很快就學起來了。介紹完後是看影片，因為同學已經是高年級了，比較沒有像低年級一樣，有秩序問題，看完影片後是寫學習單和感想、建議，有些同學問我說:「可以不要寫嗎？」，我說：「寫了有精美的小禮物哦！」同學就只好乖乖的繼續寫，要是我的話，我也有可能問這個問題。早上第四節的時候是我們來介紹，我很驚訝！竟然一次來兩個班，而且還有低年級的，剛開始介紹是由我的搭擋來介紹，而我是負責影片、學習單。這兩班結束後，我感覺好輕鬆，漫長的一天終於要結束了。

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主題：吳美終老師教導網界成員寫文章
今天吳美終老師到學校教導我們如何寫網頁，老師說要寫文章或心得的時候要用「感情」去詮釋我們自己要寫的東西。在寫文章的時候，內容很重要，加上心得會更完整，寫內容時要寫重點，心得是強調自己的感覺。
上完課之後我的頭腦還是一片混亂，經過一段時間後，才了解吳老師上課的內容。上完課後老師教我們練習寫寫看，當我正要寫的時候，我的頭腦一片空白，是老師給我一些建議，我才有想到要怎麼寫，我寫到一半的時候，才想到吳美終老師講的要用感情去寫，所以我知道一定要多寫才可以了解要怎麼寫。

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主題：老師指導我們如何修改日誌
今天下午四點放學後，網界成員中的七個人，留下來到602班。留下來的原因是因為我們的文章有些寫的不是很好，需要修改，所以我們留下來學習如何修改文章。老師剛開始是一個一個看我們之前的文章，講到其中一個人的時候，老師說：「要寫文章時，要寫出眼、耳、口、鼻、舌」，我以前在寫文章時，總覺得怪怪的，原來是少了幾樣，還有，也要寫「人、發生的事件、訪問事務、心得」，換講到我的時候，老師說優點在有寫心得，但心得裡有些寫錯，就美中不足了。
老師還有說「在寫問題時不要把問題和答案一一列出來，會很呆版，可以把問題用跟李師傅問答的方式寫出來，這樣比較有趣。」經過老師的教導和講解之後，我比較瞭解如何寫文章。

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主題：教102班作看牲
今天早上一二節，我們網界博覽會的成員要教102班做看牲，我本來就對一年級沒有很大的期望，因為一年級的手本來就沒有很靈活，剛開始我們把用具發下去的時候，他們就很好奇的一直想去碰它，可是都被我們阻止了，因為我怕他們會拿來亂玩，有可能會黏到頭髮，而且他們這次做的麵團特別的黏，剛開始我們的第一個做的步驟是搓圓。一年級的小朋友連搓圓都不會，我們只好下去幫他。

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主題：六年級製作看牲~幕後花絮
今天，十一月二八日，網界成員中的六個人到學校來討論我們這次的重點是把10/28幕後我們有做的東西重新討論一次，把真正的流程列出來。我們討論的是時間、地點、參加人數、用具、場地布置等。
1.時間：
主要分為兩項，第一個是師傅的時間，第二個是不影響上科任時間為主。
2.地點：
分為三項，第一項是不受干擾的地方，第二個是下雨天不受影響的地方，第三個空間至少要容納兩百人，意思是要夠大。
3.參加人數：
有四項，第一個要先設定人數，我們這次設定210人，第二個是要參加的人可以自由報名，第三個是如果人太多就要抽籤或著是一名的先後順序決定，第四個是如果人太少就要主動邀請。

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主題：不適合小朋友的影片剪輯(上)
今天，我們早上剛考試完，中午之後我們就把書包拿起來，準備邁向“電腦教室”可是卻是去上課。幸好，老師看我們才剛考試玩的份上，讓我們玩一下電腦，但馬上就要上課了，剛開始上課的時候，老師先自我介紹，對了，當天上課的人不只有我們，還有一些老師來研習。
我們這次的主題是非線性的影片剪輯，老師先解釋影片剪輯的軟體有哪些、適用哪些檔案種類，老師光是講這些東西，我就快睡著了，何況是等一下還要學習如何使用剪輯影片的軟體。老師這次是教我們把影片與影片連接起來，和在影片轉換的時候，做一些特效和步驟。在做這些東西的時候，光是要找特效的時候，就已經很難了，因為特效的名字是英文的，所以我們要找一些特效的時候都要問老師，這次上課我學到了很多關於影片剪輯的知識。

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主題：不適合小朋友的影片剪輯(下)
今天，我們一樣像上上禮拜，下午第二節我們去電腦教室上課，可是老師沒有像上次一樣，讓我們玩電腦，啊！我上次沒有介紹這位老師，他叫「顏老師」，老師剛開始先複習上次教的東西。再來，我們這次上課主要是把10/28的影片做剪輯。如何讓影片中下排跑出一段影片，像跑馬燈一樣。
老師的第一個步驟是先教我們剪影片，在來教我們做特效，把影片連起來，做完這些步驟我們有些人還是聽不懂，當然我也是。當每個人做完之後，前前後後總共花了兩小時。

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主題：與李均祥老師訪談
從基隆回來後，我們和李均祥師傅回到學校做訪談，到了鷺江國小我們大家休息一下下準備開始訪談，我們準備了很多關於老師和看牲的問題。第一個問題由我先開頭，因為被分配到第一個問題，當初在分配問題的時候我不在，所以沒辦法自己選問題，我問完第一個問題後，大家都開始問問題。我們本來要按照順序問問題的，因為某個人，所以亂了順序，我們這次的訪談都有用錄音筆錄起來，但是大家好像都無視於錄音筆的存在，就開始跟李均祥老師聊了起來，常常需要老師的提醒才能回歸正題。
我想大概是因為我們已經跟李均祥老師熟了，我記得沒錯的話是第五次跟老師問問題，到了後面幾題，我發現我們開始幫老師回答，最後我們開開心心的結束我們的訪談。老師說這可能是最後一次訪談了，我們網界的成員都非常的開心。

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主題：探訪基隆文化館
今天們網界成員的九個人和四個老師還有李均翔師傅一同去基隆中正公園的基隆文化館，拜訪謝源張老師。謝老師為我們講解了很多關於看牲、看桌的意思，我們本來就已經對看牲這項技藝有了一些認識，可是謝老師又重新講了一遍，讓我們更加認識它。
老師不只介紹看牲而已，還有介紹基隆的中原祭是由那些姓氏來輪替的，老師講完這些以後，我覺得我的頭腦快爆炸了。謝老師介紹完之後，我们就到山下去吃午餐。我们的午餐竟然吃貴族世家，我非常驚訝，因為我们怎麼會有錢去吃牛排呢？吃完我们就準備回程到學校跟李均祥做訪談。

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主題：寒假期間的製作網頁心得
寒假第一天，我們部份網界的成員，就到學校來補做一些網頁和增加內容，我發現就算我們每天來從早做到晚，都不一定可以做的完，因為我們需要的內容實在是太多了，但是我們有的時間，卻只有從早上九點到下午四點，持續了五天，老師和學生都要累壞了，我們只好決定在開學前幾天再繼續把網頁做好，我們每個人負擔的工作很多，有的要自己製作一個網頁，有的要把許多分頁的錯字和用詞修改一下。