外型特徵：高93公分是鷺科最大，頭白色，嘴黃褐色，兩側有黑色飾羽，頸甚長，前頸有數條黑線，背面飾羽淡灰色，腳黃褐色。習性：出現於沙洲、沼澤、河口，喜靜立水中，伺機捕捉游過魚類，常混居大白鷺中，蒼鷺的身材比大白鷺還要再大一點，是濕地沼澤中的巨無霸，站立在鷺鷥群之中，顯得特別的搶眼。牠們對於活動的場地一致，除非受到極大的干擾，否則整個渡冬期都可以在同一個區域看到牠們。

主要棲息地：屬普遍的冬候鳥，出現於鹽田、沼澤、河口、沙洲地帶。常混於大白鷺群中。於飛行時發出音階較高似「刮、刮」之聲