美人家鄉 > 佳和農場介紹
(陳國鎮先生提供)
你可能吃過聽音樂長大的豬或雞的肉，但是你可曾吃過聽音樂長大的香瓜？這些聽音樂的香瓜就來自佳和農場。 佳和農場成立於民國95年，目前已成立九年多。
佳和農場目前的佔地平方數約為0.45公頃，目前正在增設三棟全新溫室，占地0.2公頃，完工後連工作室一起計算的話，農場佔地共約0.7公頃。
佳和農場每棟溫室各自有它專屬的名字，這些名稱不僅僅像是農場主人給人的感受，也是他對自己的期許。甚至，佳和農場名字的由來也十分有趣。主人陳國鎮先生說：「因為剛結婚時，我和太太吵架吵得很兇，我希望兩人能夠和好，所以就取太太名字中的一個字『佳』，再加上另一個字『和』，所以『佳和』的意思就是希望能和老婆永遠和好，不再爭吵。」佳和農場名字的由來，不僅在地方上帶來了一段佳話，也為兩人的感情加溫!
(黃新惠拍攝)
指導佳和農場栽種香瓜的單位，是台中區農業改良場及農業試驗所。農場自民果97年起開始種植香瓜，品種是由陳國鎮先生農試所的老師直接介紹的。
佳和農場栽種香瓜是使用介質栽培，也就是離地栽培法，又叫做養液栽培。這種栽種方式成本比一般傳統慣行的栽種方式較高，又採取一株只留一顆果實的方式，所以產量無法大量生產。佳和農場最好的農特產品是小番茄與香瓜，而佳和農場採取的離地栽培法是將作物直接種植在進口的泥炭土上。目前農場已通過ND(檢驗無農藥殘留)350項農藥檢驗，產銷履歷(一項產品認證費用約需要20萬元新台幣)每項生產的過程都必須由電腦，慢慢地一個一個的記載下來，一般農民接受度低，但所有高單價的農產品都會有產銷履歷，通過認證的農產品，就會有一張專屬的貼紙，每張貼紙上面都有專屬的編號以及QRcode消費者只要用手機一掃，就可以知道所有的資料，例如生產者姓名、農場資料、生產、栽培過程及採收日期，都可以立刻知道，是對消費者很有保障的認證方式！除此之外，還通過了吉園圃安全蔬果認證，以及ISO 9001國際認證。其中ISO 9001國際認證較少使用於農業，認證費用約新台幣30萬元，作業繁雜，農民都很少會去做。
撰寫人員:楊茜聿
參考資料: 104年11月24日、104年12月9日訪談內容
