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  在我們的日常生活中，常常見到的洋香瓜，咬起來真是可口又多汁。洋香瓜是日本品種，在臺灣所栽培的洋香瓜可大略分為四大類：分別是網紋瓜、光皮洋香瓜、哈密瓜、薄皮甜瓜。

1.網紋瓜：

有來自日本靜岡地區品種的「阿露斯系列」，也有國內農友種植的品種，像是淑芬、蜜仙化、阿蜜、朱芬、朱華、新愛、富華、天華、美華、香華、恩華等品種。網紋瓜表皮有許多紋路，它的網紋粗細大小深淺不同，也是市面販售的種類。

 

2.光皮瓜：

顧名思義光皮瓜成熟的果實表皮月香、蜜世界、蜜天下等在吃的時候口感會比較脆，味道也很清爽。表面光滑，與網紋瓜正好相反，偶爾才能看到它稀少的紋路。光皮瓜品系有鳳蜜、桂蜜、桂華、月香、蜜世界、蜜天下等在吃的時候口感會比較脆，味道也很清爽。

 

3.哈密瓜：

哈密瓜是新世紀品種，屬於蜜瓜的一種，因此常常被誤寫成「哈蜜瓜」，市面上不常見。

 

 

4.薄皮甜瓜：

又叫做東方甜瓜，皮薄果肉香甜，香氣濃郁。品系有嘉珍、嘉玉、銀輝、家輝等品種。

 

佳和農場曾栽種過網紋瓜，另外還栽種過從日本進口的「阿露斯」品種，目前栽種的是薄皮甜瓜「夏夕二號」，屬於銀輝品種，正是我們這次網博討論的主題。

佳和農場內種的品種有銀輝與嘉玉，這兩種品種市面上常常見到，不過嘉玉在市場上佔了較大的比例。

在臺灣，香瓜大部分都是進口的，因為臺灣的氣候很適合某些進口的品種。但是台灣也有一些像友農種苗公司那樣的人士，研發了許多新品種，和其他好的農民的栽種下，讓臺灣的香瓜變得如此豐富、多元。同時也帶動了台灣的經濟。

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撰寫人員:黃鈺晴

參考資料: 104年11月24日、104年12月9日訪談內容