茲針對饒河夜市進行SWOT與五力分析，結果如下：

SWOT分析

SWOT 分析基本上是「探討競爭環境的認知度」。夜市的經營向來都是以地方現有資源與無限的競爭，故在此過程中，發展的機會往往潛藏於問題中，而形成「問題是機會的伏筆，劣勢是機會的開端」。經營分析應運用SWOT分析增進夜市整體經營上的環境認知程度，以發揮用最少的資源，來換取最大的利潤，的轉化功夫。

(一)內部分析
1、優勢(Strengths)
(1)客群：
以附近居民以及附近學校學生為主要消費者。
(2)商品：
以藥燉排骨胡椒餅為最具知名之小吃。
(3)位置：
位於臺北市松山區八德路四段與松
河街間且與之平行的饒河街上。
2、劣勢(Weaknesses)：
(1)商品：多樣性較低。
(2)價格：稍嫌昂貴。
(3)知名度：略輸士林夜市。

(二)外部分析
1、機會(Opportunities)：
(1)活動：慈祐宮的廟會知名度高以及
捷運即將完成，可帶來大量的觀光人
潮。
(2)商品：養生觀念興起，藥燉排骨銷
量增加。
(3)客群：知名度劇增，外國、大陸遊
客逐漸增加。
2、威脅(Threat)：
(1)競爭：通化街夜市。
(2)政策：政府政策其他小夜市逐漸興
起。

表2.SWOT分析表

內部分析   外部分析		優勢(S)	劣勢(W)
		S1以附近居民學生為主要消費者。 S2以藥燉排骨胡椒餅為最知名小吃。	W1多樣性較低 W2稍嫌昂貴 W3知名度略輸士林夜市
機 會 (O)	O1慈祐宮知名度高及捷運即將完成。 O2養生觀念興起，藥燉排骨銷量增加。 O3外國、大陸遊客逐漸增加。	SO1配合夜市為廟會打響知名度 SO2與當地藥材商合作，帶來經濟效益。	WO1增加各攤商創意美食。 WO2舉辦類似周年慶之折扣活動。 WO3增加標誌性裝飾物之設立。
威 脅 (T)	T1通化街夜市 T2政府政策得其他小夜市逐漸興起	ST1與通化街夜市合作。 ST2吸收更多攤商進駐。	WT1舉辦試吃會。 WT2加強環境清潔。

五力分析

1、同業競爭者：
士林夜市、通化街夜市等較知名夜市
2、潛在進入者：
網購食品使顧客待在家中即可享用，使得逛夜市的人潮減少。
3、替代性商品：
百貨公司以及熱門商圈消費層次不同，主要消費族群眾多容易分散人潮。
4、供應商議價能力：(高)
主要花費以食材為主，食材供應商較多，因此價格較為彈性。
5、消費者議價能力：(低)
因與其他知名夜市競爭激烈，因此價格不
容易隨意更動。

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