杉嶺美食城位在往關子嶺溫泉區的路上，他們家的桶仔雞口味地道，僅用醬油就可以烤出香味四溢的桶仔雞，喜歡單純口味的遊客千萬不要錯過喔！此外，杉嶺的桶仔雞還會附贈有雞油香氣的脆筍湯汁，此湯汁不僅可當作雞肉沾醬，亦可帶回家當作燙青菜、炒米粉的配料，十分美味喔！

我今天要介紹杉嶺美食城，只要你想得到的菜，他們大部分都有，還有他的烤雞很香，皮很脆，湯也滿好喝的，招牌菜是紫蘇梅子雞、何首烏雞湯，天冷大家應該要多喝熱湯，請大家多多捧場喔。

關子嶺的美食是很多客人說很好吃的，在網路上搜尋杉嶺美食城的名字，還可以找到別人讚賞這家店的網頁，甚至還有一些人說這家店的美食是關子嶺數一數二的美食店家，所以請大家不要錯過喔。

1.請問這家店開了多久了？目前是第幾代？
答：我們已經開店十五年了，目前是第一代在經營。
2.營業時間到幾點？
答：我們的營業時間是從上午十點到下午九點，全年無休。
3.請問你們推薦給客人的招牌菜是什麼？
答：我們推薦給客人的招牌菜是紫蘇梅子雞和何首烏雞湯。
4.有沒有不在菜單上的私房料理要推薦的呢？
答：我們沒有不在菜單上的私房菜，但如果客人吩咐的話，我們就會做給客人吃。
5.甕仔雞和桶仔雞有什麼差別？
答：沒有區別，只是烘烤容器不一樣，還有就是分明火和暗火，明火就是直接把食物放在火上面烤，而暗火是隔著一個容器烤，味道是不同的。
6.經營這家店最快樂的事和最辛苦的事是什麼？
答：最快樂的是收很多錢、客人很多的時候，最辛苦的就是沒客人的時候。
7.現在的客人跟以往比較有什麼不同？
答：整體來說，現在的客人少很多，可能是因為經濟不景氣，也可能因為關子嶺只有溫泉沒有遊樂設施，所以大家不想來。
8.請問有沒有什麼話要跟我們分享？
答：你們要乖乖讀書，要當個好學生。
9.對關子嶺的願景？
答：希望政府幫關子嶺建造遊樂場，多吸引一些遊客來關子嶺。