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電鍋料理的特色‧電鍋料理的常用工具‧推薦的電鍋料理美食
【電鍋料理的常用工具】
■電鍋
我就是電鍋料理的主角~電鍋。別看我胖嘟嘟的身
材,我可是個千變萬化的魔術師哦!只要經過我的魔法,普
通的菜餚也能搖身一變成為五星級餐廳裡的美食呢!
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■乳膠手套
美味的料理除了色香之外,最重要的自然是要給人
品嚐的。所以,基於飲食衛生,在做料理的過程,一定要記
得洗好手,並且戴上手套哦!
■內鍋
要使用電鍋料理,除了電鍋這個大主角之外,我『
內鍋』也十分重要哦!因為,所有的菜色都必須裝進我的肚
子裡,電鍋才能和我譜出美好的樂章哦!
■量杯
魔術師要能表演,也需要個得力助手,那就是我『
量杯』!量杯上的刻度可以讓料理者能清楚的掌握實際需要
的水量,過多或過少是會影響料理的熟度的。
■量匙
按圖索驥一定能烹調出好料理嗎?答案可不一定呢
!鹽、糖、醋、醬油……等調味料若沒按比例添加,那會造
成料理的大災難呢!所以,量匙就是要用來控制調味料量的
最佳助手啦!
■成品盤
俗話說『人要衣裝、佛要金裝』!同理,從鍋裡烹
煮好的料理也要美美的擺在成品盤上才算大功告成哦!
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新北市義學國小.2011年臺灣網界學校博覽會.『義小+、-、×、廚』團隊製作