說到埔鹽特產，首先想到的當然就是菜乾了！貴為蔬菜之鄉的埔鹽，因為颱風或其他天災的傷害，造成收穫不平均，颱風後更是物價上漲，因此將特定的一些蔬菜先採收在加工，因此「菜乾」即如此出世了。當然也少不了糯米！糯米的種植面積高達1.100公頃（一期），可想而知，埔鹽的糯米也是最主要的產物。再來的蔬菜特產，最多為花椰菜（種植面積約200公頃），次之為韭菜（種植面積約80～90公頃），而豌豆也差不多在80~90公頃，和韭菜不相上下。
伴手禮的部分呢？就可以選擇像「新味珍素食牛舌餅」、「蘇師傅手工麵線」類的，既方便也不失風味唷！在分頁也會有詳細的解說以及聯絡店面的方法。
資料統整與撰寫：105陳韋鈞
埔鹽特產
詳細解說及說明
參考與引用：埔鹽鄉公所網站-話說埔鹽-產業概況
網址：http://www.puyan.gov.tw/about_p05.asp