了解了季節飲食與選擇在地農作的重要之後，我們也仿效種籽設計的精神，霜降、大雪以及立冬三個節氣，走進菜市場裡，
找一樣當季的時令蔬果，我們觀察、素描、並且川燙品嘗它的原味。
為了了解我們每個人家裡的飲食身世，我們也分別回去訪問了家中的長輩，請長輩與我們分享過去家裡餐桌上常見的菜餚，更發現過去的每一餐裡，
的確充滿許多可以分享的故事與愛，難怪克萍阿姨認為這件事這麼重要，每一個家庭都有屬於自己的家庭菜譜，而味覺也是記憶與傳承一個家很重要的元素。
為了了解時令蔬果，我們逛菜市場，和攤商對談，尋找與認識自己平時吃的食材，我們也走進家族的味覺記憶，用我們的五感體驗，更用我們的畫筆記錄:
實小孩的節氣食驗室---觀察與手繪節氣食材
照片提供/拍攝:羅佳羚老師
康名堯家的飲食身世---魚腥草煎蛋/康名堯繪
這個考古系菜譜是媽媽教我做的，菜名叫做魚腥草煎蛋，材料有魚腥草、蛋、油和鹽， 第一個步驟是先把魚腥草洗乾淨，接著把魚腥草切碎，再來把魚腥草和蛋、鹽攪拌均勻，最後把魚腥草和蛋、鹽放入鍋子裡， 把蛋煎熟就可以盛盤了，媽媽說以前魚腥草很容易取得，而蛋則是以前農業社會非常容易取得的蛋白質，一顆蛋，加上一把魚腥草， 就能做出健康的料理。
陳昱瑋家的飲食身世---糖醋魚/陳昱瑋繪
我會選糖醋魚的原因，是因為這道菜很常出現在我們的家裡， 我們家的人非常喜歡這道菜，這道菜的味道很特別味道會甜鹹甜鹹的，這道菜的甜味來自於洋蔥的甜味， 所以這道菜在每個季節都非常好吃。
王妤亘家的飲食身世---地瓜甜湯/王妤亘繪
這道菜是我外公教我的，而這道菜以前很常吃 是因為當時的米都被軍隊徵收，米價非常高， 大家都沒有米吃，只有有錢人才吃得起，所以 只能吃容易種植的地瓜，但是餐餐都吃地瓜， 中途會餓，所以家長就會煮地瓜甜湯給小孩當 點心。我外公現在都不吃地瓜，因為地瓜就代 表他以前窮苦的日子。 訪問我外公時，他也有提到非常多種地瓜的吃 法，例如：地瓜籤飯、地瓜籤、地瓜粥…等。 這讓我發現：現代的人，因為可以吃的食物種 類很多，所以煮法大多一成不便，不像以前的 人，同一種食材，可以發展出那麼多的變化。
蕭美兆家的飲食身世---龍葵菜佐XO醬/王妤亘繪
我的考古系菜譜是龍葵， 這一道菜是我們鄰居阿嬤教我的，龍葵又叫做烏子菜，因為他的種子是黑色的，所以又叫烏子菜。 龍葵的材料有、龍葵、清水和吻仔魚XO醬，龍葵的做法很簡單。只要把龍葵菜梗上斯下來，接下來把龍葵放到水裡川燙煮熟接著吧。龍葵拌上吻仔魚XO醬就大功告成了！ 原本的龍葵吃起來苦苦的，但是拌上吻仔魚XO醬，就會有一點點鹹味，比較好吃。
梁喬媛家的飲食身世---龍葵粥/梁喬媛繪
這一道菜是我外婆家我做的
菜名是龍葵粥，以前我外婆的鄰居有種龍葵，每到收成時，他們都會送一些
給外婆，因此我的外婆常常會吃到龍葵。有時候因為龍葵太多，她就會煮一大
鍋龍葵粥給家人吃，所以我的媽媽也常常會吃到龍葵粥，她很喜歡這道料理，
覺得很好吃。
莊寓棋家的飲食身世---蔬菜雞腿湯/莊寓棋繪
蔬菜雞腿湯，這道料理裡面放的食材都是時令蔬菜和新鮮的雞腿肉，營養豐 富很健康，而且在冬天時喝一口熱湯讓身體暖和起來，比較不容易 容易感冒，因此以前外公常在冬天煮這道料理給媽媽吃，現在換媽媽煮給我 和弟弟吃 蔬菜，雞腿湯一定要趁熱喝一端上桌滾滾白煙從鍋子裡冒出來 食物的香氣瀰漫著整個房間，湯裡的調味料放得不多，所以能吃到食物最原 本的味道每次吃這道料理感覺彷彿回到媽媽的小時候，和她吃著一樣的菜，雖然他不是像三杯雞或麻 婆豆腐那種有名的料理，但它在我心中卻是所有料理中的第一名，因為我吃進 去的不是辣的，也不是鹹的，是一份家人之間的關愛、一份思念遠方親人的情感一份家的味道
