豆陣干緊來 研究背景

大溪豆干　專題研究網頁.........建國國中英語資優資源班專題研究小組

具體研究內容包括：

1. 歷史源淵(大溪地理環境、豆干發展史)
2. 店家介紹(黃日香、大房豆干、豆干地圖)
3. 訪談活動(黃日香、大房豆干、里長、大溪文化協會理事長)
4. 豆干製作 (豆干種類、黑豆干製作步驟、豆腐製作步驟)
5. 社區文化 (理事長、里長)
6. 問卷調查(問卷製作與發放、問卷分析)
7. 行銷策略(豆干節、媒體報導、網站推廣)
8. 國際關聯 (食安的把關、推廣國外的成效、訪問外國人、未來展望與創新)