空軍市場麵攤

 

＊店家資訊：

　　位於嘉義市教師會館旁，這家店原本是在空軍市場擺攤賣麵，後因眷村拆遷故搬移至此。一早約七點半左右，客人就絡繹不絕，尤其到了中午用餐時間常常沒座位，可見生意之好！沒有明顯的招牌，卻只有簡單店面及在門口掛個紅布條，告訴老顧客「空軍市場‧涼拌黑豆干‧ 陽春麵」在此。

販售項目有陽春麵、炸醬拉麵、黑豆干、湯類、小菜類等。

地址：嘉義市和平路331號

營業時間：Am6：30~Pm1：00

＊價格：

〈很親民的價格〉10~45元

＊品嘗心得：

　　每次去必點好吃的「乾」「炸醬」「拉麵」，太晚去，拉麵賣完，只好點「炸醬陽春麵」！炸醬裡面切碎小豆干，口感是比較扎實且硬的，吃起來豆乾的香氣十足。

　　另一個招牌是「涼拌黑豆干」，豆干早已先一包一包裝好，如要在店裡吃，就直接拿走再另外拿一個空盤倒入盤上。若是外帶，就直接給老闆一起算錢。黑豆干在這也是非常搶手的一到小菜，慢來就沒有了！且這黑豆干的口感和嚼勁跟炸醬裡的豆乾是一樣的，但微辣，嚼起來還能吃到硬豆干獨特的豆香味。

　　一碗十五元的餛飩湯，裡頭裝滿五顆餛飩，餛飩好吃，鹹味上調配的剛好，而湯頭則較為清淡。

　　吃膩了西式早餐，若想來點較不一樣的早餐，倒是可以到此吃吃看，點了乾麵，若不額外點湯，老闆會貼心的問你需不需要清湯，讓人「足甘心」！

　　空軍市場麵攤，這是我心目中第一名的麵攤，首推乾的炸醬拉麵!，非吃不可!不可不吃!