■錄影宣傳海報

這次我們要去參加吳師傅的節目錄影，幸運的是，這次錄

影很特別，不是在攝影棚而在知名的大賣場裡，大賣場的樓

下還特地貼了錄影宣傳海報，第一次參加錄影，真是興奮！

…………………………………………………………………………

■錄影前的準備

我們已經到二樓生鮮賣場的錄影現場了，主持人和廚師們

一字排開站好，化妝師還一一幫大家補妝、打扮，看來錄影

快開始了。

…………………………………………………………………………

■吳師傅加油海報

我們特地在事前為吳秉承師傅做了一張加油海報。在錄影尚未開始前我們把它拿出來為他加油，還引起現場一陣歡呼

聲，吳師傅既開心又害羞和我們合照，大家都笑嘻嘻。

…………………………………………………………………………

■辛苦的工作人員

到現場參觀錄影，才知道一個節目的完成真是不簡單。你

看，除了主持人還有來賓以外，還要有攝影師、燈光師、節

目助理、化妝師、收音師和節目製作人等等工作人員。你看

這些收音師，他們可是要從頭到尾舉著既巨大又笨重的收音

麥克風呢！要舉這麼久，難道手都不會酸嗎？真辛苦。

…………………………………………………………………………

■錄影最重要的攝影機

錄影，最重要的當然就是攝影機了。這可跟我們平常去訪

問時使用的ＤＶ不一樣，錄影用的攝影機體積可比我們一般

用的還要大上十倍。別以為現場只有這兩台攝影機，其實還

有一台是由攝影師扛著跑來跑去，專門拍攝食物的特寫鏡頭的呢！

…………………………………………………………………………

■烹煮需要的材料和工具

因為這次錄影的地方是在大賣場不是在設備齊全的攝影棚

，所以工作人員搬來長桌並準備好等一下需要用的刀具、平

底鍋、調味料等等的工具和材料。

…………………………………………………………………………

■來賓和主持人拍照

第一場錄影的來賓是佩甄和汪建民，他們在錄影先合影拍

照，你看他們還抱在一起照相呢！

…………………………………………………………………………

■錄影開始囉

別看那些藝人能那麼厲害的在電視上表演，那都是要練習

的喔！製作人會編排，攝影師會攝影，也有人會拿著大字報

提示，就這樣重複的練習。確定好所有的流程後，錄影終於

要正式開始，名廚和主持人也已經站定位置了。

…………………………………………………………………………

■我們專心的看現場錄影實況

我們在一旁的椅子參觀錄影，並充當錄影的觀眾。在電視

上看節目和實際去看錄影實況真的很不一樣。我覺得實際去

看現場時最真實，也很有趣，有時甚至會被拍到鏡頭，所以

這次去錄影節目當然也會上電視，還能被大明星訪問、和藝

人近距離接觸，真是太好玩了！

…………………………………………………………………………

■主持人介紹並訪問來賓

錄影一開始，主持人先介紹這次的兩位來賓。兩位男生為

了要配合身材嬌小的佩甄，還特地張開雙腿站，讓鏡頭比較

好看。別看他們輕鬆的樣子，其實，在錄影時的動作、語言

是要有技巧的，能在台上搞笑是很不容易的，不但要讓人覺

得好笑，還要加入表情，你看那些藝人們的神情都很開心，

動作也都很滑稽呢！

…………………………………………………………………………

■佩甄姊姊介紹要做什麼美食

藝人佩甄喜歡做菜，她喜歡煮給小朋友們吃，當大家看她

做菜都看得目瞪口呆，她今天要做是美味的起司三鮮餃。你

看，在訪問佩甄時，工作人員在要為在旁邊攝影和收音。

…………………………………………………………………………

■汪建民哥哥認真做菜

現在換訪問另一邊藝人汪建民，他一邊認真做菜，一邊解

釋加搞笑。真期待他做的美食耶！攝影師也好辛苦唷！不管

哪一個藝人在做菜時，他們總要跑來跑去的，還拿著那麼重

的攝影機，好厲害！如果是我的話，一定馬上舉白旗投降！

…………………………………………………………………………

■工作人員負責自己的事情

要順利完成一場錄影，工作人員要各司其職。不但要有人

攝影、收音、打光，節目製作人還要隨時利用小白板寫字，

提醒主持人控制節目流程，以便錄影的順利，讓大家有更好

的表現。這時我才發現，上電視不是很容易的事呢！

…………………………………………………………………………

■吳師傅提醒佩甄姊姊煮菜要注意的事情

廚師們會針對來賓做菜的情形加以叮嚀和提醒，你看這時

就是吳師傅在叮嚀佩甄姊，我想經過吳師傅的指導，想必煮

出來的「起司三鮮餃」肯定很好吃吧！

…………………………………………………………………………

■佩甄姊姊擺盤

佩甄姊姊正手忙腳亂的擺盤，旁邊的助理人員也趕緊來幫

忙。其實助理人員可是很忙碌的，他們事先要準備好各種工

具和材料，還要依照現場的狀況支援主持人或來賓，全場跑

來跑去，真的好辛苦。如果不是到現場看錄影，我們根本不

知道他們的存在呢！

…………………………………………………………………………

■起司三鮮餃成品擺盤

起司三鮮餃終於完成了！它可口的模樣，而且香味四溢，

不但讓我們流了一堆口水也好想撲上去咬一口！

…………………………………………………………………………

■韓國辣炒雞丁成品擺盤

另一邊由汪建民哥哥所做的色香味俱全的韓國香辣炒雞丁

也好了，跟起司三鮮餃一樣都令人垂涎三尺啊！這兩樣菜後

來我們都有品嚐，果然跟外表看起來一樣好吃呢！

…………………………………………………………………………

■中場休息自由活動

雖然中場的休息時間，但我們可不想浪費一分一秒，大家

趕緊起身近距離觀察和拍攝錄影現場。看伙伴們拍照的拍照

，攝影的攝影，我也好想幫忙！可惜當天我是小記者，沒辦

法幫上一點忙，真是可惜。

…………………………………………………………………………

■主持人找食材

第二段錄影一開始，兩隊主持人和來賓拿著菜籃在賣場裡

滿場跑，因為時間只有十分鐘，他們急著尋找什錦燴飯的食

材，連攝影師也得背著重重的攝影機跑來跑去，真是辛苦！

…………………………………………………………………………

■詹姆士講評如何做得更好

這一次由曾國城哥哥和佩甄姊姊一隊ＰＫ喬喬姊姊和汪建

民哥哥，他們拿好食材後便開始下廚，詹姆士及吳師傅也在

一旁觀看，並給他們一些提示。

…………………………………………………………………………

■大家搶著吃名廚料理

來賓做完，就換來示範什錦燴飯的正確做法。沒想到他們

試吃完後，曾國城哥哥就把詹姆士做的燴飯拿給我們。整盤

一端來，大家就搶著要過去吃，一靠近那盤什錦燴飯，就有

一陣陣香味撲鼻的氣味，讓我口水直流！

…………………………………………………………………………

■好好吃喔

真是太幸運了，來參觀錄影竟然還可以吃到名廚做的菜，

有這麼難得的機會，可不能太客氣，哇～真的好好吃喔！

…………………………………………………………………………

■大家搶著吃最後什錦燴飯

才一會兒，什錦燴飯就已經快沒了，大家也都趕緊衝過去

搶食最後一點點的燴飯。果然，三兩下就被大家解決了，真

是太好吃了！