圓山之源~~1952至今
圓山飯店創立於1952年,圓山飯店歷經了大陸、臺灣、美國三方的關係劇變。在第二次的「陳江會」,圓山飯店簽訂了兩岸全面「三通」的跨時代協議。
1901年日本人在劍潭山上大興土木,建立了臺灣神社,為重要的神社。二次世界大戰後,拆除當時已遭毀壞的台灣神社,並在原地改建為台灣大飯店。
1952年,經由蔣宋美齡等政要為首組成的「財團法人台灣省敦睦聯誼會」,將名字改成為圓山大飯店。1973年10月10日,由建築師楊卓成設計新建的14層中國宮殿式大廈落成,圓山大飯店遂成為當時台北市的新地標。在1968年,圓山大飯店還曾獲得美國財星雜誌評為世界十大飯店之一呢!
最早以前的臺灣大飯店是以何是耕經理來經營的,經營的這三年以來,業務一切都很順利,但在民國四十一年五月九日,他接到總經理-李有福的通知,要他的通知,要他辦理移交手續,因為李有福覺得臺灣大飯店的業覺得台灣大飯店的業務,應該給予獨立。於是何是耕就通霄趕工製造移交清冊,把營業登記移交給了徐潤勳,就這樣,「臺灣大飯店」就變成了「圓山大飯店」。
現在的圓山大飯店,它呈現給世人的,是中國的傳統之美,不但是我們台灣共同的資產,也是我們的驕傲,希望圓山的歷史能夠一直傳承,讓更多人知道他以前的過去。