訪問整理
壹、帽行的營運狀況及現況?
一、創始歷程:從日據時代開始營運,目前經營六、七十年的老店—金樹帽行,現今已經第三代了,最初的店名為金樹帽席行。
二、帽行規模:當年以1,500元的資本額成立,屬於小額企業的金樹帽行從昔日至今未曾使用統一發票(收入為二十萬以上才須使用統一發票),但他們仍有使用收據,以保障顧客權利。
三、帽行擁有:工廠、批發、零售三者,工廠位於高雄市塩程區新樂街和瀨南的街口(瀨南街156號2樓);批發位於高雄市大立伊勢丹百貨對面(中華三路一號);而零售店位於工廠1F的店面。
四、三者共存:工廠、批發、零售這三者的共存具有連貫性,成為他們在同業中最大優勢,所以在製作帽子時,比起其他廠商還要完整。例如:有開發能力的工廠,將成品賣給批發商,批發商又將貨品銷售給零售商,零售商再將銷售的情況轉達給中盤商,反映到工廠後,工廠再決定是否繼續做這款式的物品,工廠為他們營運的主軸。
五、員工福利:目前
帽行內有12名員工,生產時採用計件的方式。面對現今經濟不景氣的局面,帽行不但照常營運,而且並不裁員。
六、販賣情形:採用商品區隔,零售商與批發商所賣的商品大不同,零售店所販賣商品,其中日本進口商品占百分之五十,以高檔商品為主(價格:1000~2000),批發商多為平價商品。因為工作繁忙,不使用網路商店,來販賣商品。
七、相關資訊:帽子屬於服飾。在台灣帽子的大本營主要在台中和高雄兩處,而高雄地區有五家帽子中盤商。
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貳、帽行的競爭優勢(與其他同業不同的地方)?
一、通路系統:金樹帽行本身擁有上游工廠、中游批發和下游零售店,全方位的通路系統。客人將消費狀況告知零售商,零售商將整體報告告知批發商,批發商再銷售。
二、通路設置:
(一)批發商──是以販賣自製品來吸引客戶群,而本
帽行的商品比別家多,藉由本商行的批發商,以工廠開發的第一批產品為測試市場的方法。
(二)零售店──零售店的地點也很重要:零售店得開在人潮多的地點,人潮多則生意會比較好。本店零售店位於鹽埕區內的觀光商店街,昔日繁華鹽埕區擁有固定客戶,今日則延續昔日的基礎,藉由好品質口耳相傳而能維持利潤保有競爭力。
三、價格定位:因為金樹商行擁有全方位的通路系統,販賣高檔與上等商品,卻僅需中價位即可購得,較不需要與其他人做價格競爭。
四、開發能力:平均二至三天就必須有一種款式,因一個季節大概需要最少50種新款,本商行開發能力佳,故能用優質商品吸引客戶,而不是價格。至於較差的廠商則只能以價格來競爭,也因此品質也會較差。
五、市場反應正確迅速:藉由批發商的產品市場測試,互相反應訊息,了解現代市面上所需的商品類型,將銷售商品的好與壞告訴工廠,工廠再將商品重新調整製造商品類型,可藉此修改商品的設計。
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參、帽行的產品種類有哪些?(例:安全帽、休閒帽、鴨舌帽、漁夫帽......等)
一、依客戶群分:為了獲得更多的消費群,本
帽行所生產的產品種類從幼兒帽到
老人帽都有,甚至連壽帽都有販賣。
二、依銷售主力分:最主要是以休閒帽為主。隨著市場流行的變動以及批發商陸續了解客戶的需求,再主動開發新產品種類。
三、依材質分:零售商以及批發商皆有賣所有材質的帽子,至於工廠則是以布類為主。
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肆、帽子設計的參考依據?
一、國外為主:參考國外熱門產品。
二、近期雜誌:為了跟上潮流,雜誌上的產品皆做為參考依據。
三、百貨帽行:強調與大眾市場接軌。
四、衣服專賣店:最新的帽子款式得跟上專賣店的樣式及布料,也因為帽子屬於
配飾品,所以得跟著最新的時尚潮流趨勢走。
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伍、是否有設計客制化商品?
(例:球隊Logo、制服......等)
雖然本帽行曾為國外知名品牌代理商生產帽子商品,例如:U.S. Polo、Mickey
70週年、SNOOPY……等,但因客制化商品通常利潤不高,故本帽行無接客制化訂單。
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陸、商品所生產之工廠是自設還是委外代工?為什麼?
自設工廠的好處為商品問題可自行快速解決,另外,因計畫生產的時間需依照本帽行自己的程序,因此本帽行採自設工廠的方式。在台灣,位於屏東、高雄、台南也各有兩家
帽行採取此方式。計畫生產時間見下述表格:
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計畫生產時間:
商品季節 |
熱賣時間點 |
打樣時間 |
量產期 |
備註 |
春 夏 |
天氣較炎熱 |
8~9月 |
10~1月 |
9月底前中盤商須選購完畢 |
秋 冬 |
天氣較寒冷 |
2~3月 |
4~7月 |
3月底前中盤商須選購完畢 |
柒、商品僅供內需還是也有外銷?
雖然早期台灣帽子外銷排名世界第一,但因下列原因目前僅供內需,而無從事國外貿易。詳細原因如下:
1.國外流行走向與台灣不大相同,以及流行時間點不同,以致外銷的利潤很難掌控。
2.外銷需在國外設大型工廠,與台灣距離遙遠,管理不便。
3.外銷壓力大、風險大。例:訂單的貨量、交貨期、品質管理。
4.目前只希望專心於國內銷售,至於國外貿易,還暫不考慮。
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捌、產品所針對的客群(市場區隔)?(例:兒童、青少年、工作者、銀髮族......等)
金樹帽業所服務的市場區隔不是很明顯,有兒童的卡通帽、青少年的嘻哈帽、工作者的工作帽、銀髮族的休閒帽,甚至是逝世用的壽帽也有,完全不分男女老少,任何年齡層皆適用金樹帽業所生產的帽子。
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玖、
帽行的定位(例:平價、時尚精品…等)
金樹帽行的商品價格大多為中價位200~500元,而零售店進貨中的商品有百分之五十是由國外進口,這些進口商品價格則為高價位1000~2000元。
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拾、
帽行的銷售通路?
帽行的貨品流通:工廠→各大、中盤商→小型批發商→零售商→消費者,大多以供應中盤商為主。至於網路銷售的部份,目前沒有經營,以店面營業為主。
另外,對於各大小零售店來說,第一批的進貨由批發商提供,而第一批貨品銷售不出可以退回,但如之後再進貨(第一批之後追加的貨品)就不能退回給批發商,因若是可退回之後所追加的貨品,供應商將會損失嚴重。
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拾壹、帽行的促銷方案有哪些?
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金樹帽行具備工廠、批發商、零售商,以及具備良好開發能力,擁有自己生產開發的商品,因此批發商以及零售商若向本帽行批貨,將會提供10%的優惠,但因不能退貨,所以須自行負擔所有的結果。
拾貳、少子化對兒童的帽子是否有影響?如何改善?
經濟不景氣,以致現代社會少子化的情況愈來愈嚴重,但對於本商行的影響並不大,反而賺取更多的利潤。
面對少子化這個愈來愈嚴重的問題,最重要的方法還是要不停開發新的產品。
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拾參、如何面對競爭激烈的環境?
ㄧ、領導人
身為領導人必須要懂得如何製造商品,懂得一些關於商品的知識,指導員工,從基本去延伸研發新商品。
二、品質保證
本商行堅持販售優質品質的商品,而不是以價格競爭,以品質保證獲得客戶支持。
三、創新與創造力
工廠因為成本都固定,無法改善,只好以創新開發來增加優勢,不斷開發新商品、找新商品來販賣。在現今這種情況下(要做生產帽子的人不多)工廠不可能再增加,帽子業也不會翻身,所以希望能培訓新員工。
四、商品的行銷和流通
零售店、批發及工廠,三者能互補。整個連貫:工廠→批發→零售。自己的零售店能及時、直接將訊息反應給工廠。如果是沒有這種模式的零售店,一定得經過中盤商,訊息不一定正確,也不一定能及時送達。
(一)工廠:不會有太多滯銷品,因為
帽行是工廠→批發→零售都是自己的,所以能迅速知道顧客的喜好和需求,所以不會生產冷門的商品。
(二)批發商:在季節結束前,盡快出清。有時候有些商品如果再快過季時以低價買出,會打亂市場上的價位,所以會幾年後才來處理這些商品。至於過季商品的處理方式有以下兩種:
1.工廠:不再製造過季商品,只准一再開發新的產品。
2.批發商:要跟供應商一同探討,不必考慮商品價格的穩定。
伍、追求的方向
退休老闆的父親告訴退休老闆:金樹帽行不能以薄利多銷經營,應該要以高利潤而達到「賣少賺多」的目標。 <TOP>