樹林以紅麴聞名

先賢黃純青等人由中國福建引進紅麴為原料,於1911年間合資開設「樹林造酒公司」(酒廠),製酒行銷全省,這是樹林紅麴產業起源,紅露酒深受許多國人喜愛,生產產量大,為當時地區的經濟命脈。西元1999年,酒廠從樹林遷至林口,紅露酒的生產歷時近百年,便暫時劃下休止符,但所留下的紅露酒原料「紅麴」,則在樹林地區開創另一產業新頁。

早期的樹林酒廠
樹林酒廠生產的紅露酒
樹林造酒公司創始人之一-黃純青先生
紅麴寶寶是樹林的重要地標