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| 相傳在三國時代，孔明率兵打仗，班師回朝途中，經過瀘水，忽然狂風大作，船隻根本無法渡過。當地土著說要殺人頭祭拜才會平息。孔明遂以牛、羊肉為餡，塞到麵製的頭顱中炊製而成四十九個麵人頭，取名為『蠻頭』又稱為『饅頭』。經過歷代演變，糕餅內餡變化萬千，葷、素、甜、鹹、辣一應俱全。 |
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| 孫權眼看劉備日漸壯大，接受周瑜獻計，假稱有意將妹妹許配給劉備，要劉備過江迎娶他妹妹。孔明先收購了所有糕餅店的餅，分送給民眾和孫權的將士，同時又叫人在境內放風箏，上面懸掛著『孫劉兩姓合婚』，使孫權不得反悔，從此以後諸葛亮就成為囍餅的發明者。從此男女婚聘爭相仿效送餅通知親友，男女雙方不得食言反悔，因此糕餅成為日後文定之喜必備物品，而我國糕餅業者就尊奉諸葛亮為開業祖師爺。 |
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