雙園國小專題網頁甜蜜的滋味

明代在浙江省有一個文人叫商輅，有一天夜裡，商輅夢見自己跪在文昌殿前，看見供桌上擺著筆、墨、紙、硯、一盤花生和一些糖。文昌帝君一直看著他微笑卻不說話，突然文昌帝君手朝供桌一揮，花生自動去了殼，飛入旁邊的糖中，當花生落盡時，隨即換化成一群牛，向他急奔而來，商輅嚇得半死，立刻驚醒過來！天亮之後，他急急忙忙地找人解夢，結果解夢人根據夢境分析說，供桌上既有筆硯又有花生，必是「生花妙筆」的隱喻，而牛指的是牛毛，是智慧的象徵。商輅聽了之後非常高興，收起包袱就進京趕考去了，果然如解夢人所言，接連過關，會試、殿試都是第一名，再加上先前中的鄉試，三元及第、喜上加喜！
取得功名後，為了感謝文昌帝君，商輅要家人仿照夢中情景，以米榖、麥芽糖攪和，再加入花生，並以牛形模具軋成牛形狀的糖果，作為祭拜文昌帝君的供品，並在祭祀之後分送里鄰，由於這種糖果口味香醇很受歡迎，大家也學著做，牛軋糖就這麼傳開了，只不過牛的形狀實在太難做了，後來就只切成長條型，就是我們現在看到牛軋糖的模樣。