專題簡報 計畫要素

計畫要素


一、我們的專題研究計畫是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合？

語文領域 採訪、逐字稿與訪談問題。
自然與生活科技領域 認識金針菇的生長方式。這次的專題研究活動，學習到了金針菇是由哪些菌所組成的，而目前我們現在吃的是人工菌種，然而人工菌種分成兩種一種是白色金針菇較白較細另一種是黃色金針菇顏色為乳黃色，但因白色金針菇的菌種比較多，所以我們大多看到的是白色的。
健康與體育領域 認識金針菇可以提供人體那些能量或維持身體機能。金針菇比較喜歡生長在低溫的狀態，它具有補肝、益腸胃還有抗癌的功效，而能和金針菇搭配的有豆腐、雞肉、西蘭花以上是對人體比較健康的搭配。
社會領域 金針菇需要在 8 度至 10 度是最適合金針菇身長的狀態，雖然金針菇是種耐寒冷的植物但是也很不耐高溫的植物，只能生長在 20 度以下的溫度只要一超過就會停止生長，甚至死亡。
綜合活動領域 認識以金針菇作為食材的菜餚。可以知道金針菇能和那些食材搭配比較好吃，我們團隊實際動手做料理後推薦金針菇培根捲。
資訊教育領域 學習軟體製作。在製作網頁的過程當中，讓我們學會用 PhotoCap、EditPlus 3 等許多不同的軟體，來完成網頁。

二、我們使用哪些資訊科技來完成專題研究計畫

硬體設備名稱 用途
數位相機、平板電腦 討論或採訪時拍照用
手機 錄音
隨身碟 儲存檔案
電腦瀏覽資料、製作網頁與將訪談後的錄音做逐字稿整理
印表機 列印資料


軟體名稱 用途
Microsoft Word 2010逐字稿、文字彙整
EditPlus 3網頁製作
PhotoCap 6.0、小畫家照片修改
FileZillaPortable檔案上傳下載
Google Chrome、Yahoo找尋資料
Facebook討論事項
Microsoft PowerPoint 2010生產流程地圖製作
Font Awesome網路字型服務

三、我們參與此次專題研究計畫，肩負著向全世界介紹本鄉特色的使命

我們希望先透過網頁將金針菇的培養方式與好處錄下來之後，讓溪湖國中的同學能了解金針菇對人體的好處，以後在看到《大田》的金針菇時，能去買，去品嘗與感受《大田》對金針菇的用心。同時透過一次次的採訪，讓地方的人也能知道我們正在做的事，喚起更多人重視地方產業資源。在採訪過程中，我們拜訪一位正在種植金針菇的大仁哥，希望能透過他的講解，了解金針菇的特性。品嘗金針菇的人，知道《大田》的用心，二話不說就去支持他們的金針菇。擁有這些資源，我們更有信心把網頁做得更好，把金針菇的美傳出去。

四、此次的專題研究計畫對我們產生了什麼樣的影響與衝擊

1.在專題研究計畫中，我們了解到金針菇的品種，也讓我們看到金針菇的製作過程，不是一定要成為最好看的，而是要好吃又健康，要讓大家知道這份產品的價值，也讓更多的人了解《大田》對金針菇的用心。另外我們也得知，請一些長輩來介紹，或請一些人員來《大田》工作，能讓《大田》金針菇發揚光大。

2.我們的專題網頁雖然沒有很華麗的裝飾，只是簡單樸素的風格，但是卻有很豐富的內涵。內容提醒大家，科技日新月異，種植金針菇的方式也有很多，《大田》是全臺灣第一家使用液態菌種來種植金針菇，而金針菇對人體也有許多好處，真想讓全世界品嘗《大田》的金針菇呢！

3.我們這個主題都在說明《大田生技農場》對金針菇的用心、金針菇對人的好處，以及《大田》金針菇的好吃，希望影響更多人去支持《大田》的金針菇。

4.當我們採訪之後，深深感受大仁哥的辛勞。大家很佩服場長可以培養出更新的品種，也因為這樣，《大田生技農場》在大仁哥的經營之下成為一個很出色的地方，不浪費各種材料，甚至還會回收利用呢。

五、尊重智慧財產權與引用說明

探索《大田生技農場》的時候，我們參考了相關金針菇書籍、查詢金針菇資料後，重新組織改寫而成我們的文章，若要直接引用，老師有教我們一定要註明出處。至於網頁的稿子，都是我們透過實地考察透過訪談做成逐字稿後，自己撰寫的。照片的部分，部份是我們自己拿相機去拍攝而來，若是由他人提供，我們會註明提供者。很多金針菇的照片網路上都有，但是老師告訴我們不要直接複製過來，要親自去拍攝紀錄，不能偷懶直接用別人的，所以連料理照片都是我們親自製作拍攝的，是第一手的資料喔！

六丶發現、教訓與驚奇

經由這次的專題研究，我們發現人民的健康不能等，《大田》的認真不能不告訴人們。此外我們也知道什麼是菌絲體什麼是子實體，以及大仁哥照顧金針菇的困難和辛苦，同時研究出新的改造手法和問題。總之，雖然金針菇小小的一株，但卻能展現出這麼大的本能，這本身就是一大驚奇了。

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