第 20 份報告 專題研究時數:22
一、修復網路硬碟:
由於台電停電,所以導致網路硬碟故障,使我們無法登錄伺服器,於是詠本老師教我們使用winscp檔案傳輸軟體,例:登入時該輸入的主機名稱、密碼、使用者名稱……等。
二、繼續完成尚水米品嚐活動:
尚水米簡報:云綺和俞萱利用Microsoft Powerpoint製作「尚水米」的簡報,詠本老師提醒我們要利用「條列式」的方法介紹,這樣的做法可以讓主題更簡潔有力。
三、尚水米問卷:
五年級的同學們一同擬定問卷題目,問卷內容偏向於尚水米的外觀、口感、價格、產地……等。
四、尚水米品嚐活動流程:
準備材料:相機(拍照記錄)、紙(學生們填寫用)
峻承擬定尚水米活動流程設計(午餐):
1.學生們用餐盤裝甲(一般米),碗裝乙(尚水米)。
2.請學生們聞一下兩種米,記錄在紙上。(例:比較香、差異不大等)
3.再請大家品嘗兩種米的口感,記錄在紙上。(例:比較Q,差異不大等)
4.然後請大家觀察兩種米的外觀記錄在紙上。(例:比較飽滿,差異不大等)
5.最後告訴他們兩種米的不同,以及談論個人觀察及品嚐體驗的想法。
這樣的做法可以讓我們對當日的品嚐活動更加的順利、流暢。
第 21 份報告 專題研究時數:11
一、尚水米簡報:
1.云綺、峻承和俞萱在活動中心跟全校師生介紹成功旅社的 歷史、水田溼地的復育計畫與金鐘獎得獎作品:「農夫與他的田」,還有說明尚水米的包裝和栽種方式,並介紹溪州鄉托在地食材的影片。
2.捷琦和捷琳負責拍照,其他人負責場地安排,並為各班老師準備一張椅子。
二、尚水米品嚐活動:
有四個班級參與尚水米品嚐活動,每班午餐的米飯有兩桶,「甲」是我們平常營養午餐所吃的飯;「乙」是用無噴灑農藥的『溪州尚水米』所烹煮而成的飯。食用前,同學只看到餐桶上有「甲」和「乙」的標示,並不知道哪一桶是尚水米。品嚐的步驟如下:
1.同學們用大碗裝甲的米,小碗裝乙的米。
2.請同學觀察兩種米的外觀。
3.請同學聞一下兩種米飯的香氣有什麼不同。
4.請同學品嚐兩種米飯的口感。
5.做完記錄後,就可以盛菜了喔!
6.最後,請老師公布正確的答案,甲桶是我們平常所吃的米,乙桶才是尚水米。
三、填寫尚水米品嚐問卷:
午休的時間,請參與尚水米品嚐活動的學生到電腦教室填寫尚水米認知的線上問卷,並且由云綺、峻承和俞萱來做問卷統計。
四、整理農村詩歌體驗營問卷題目:
捷尹、捷琦、湘婷和雅涵把大家寫的問卷題目合併成一份,並進行修改,這份問卷將於11月22日參加農村詩歌體驗營時進行問卷訪談使用。